Žalios daržovės su pamirkyta padažu

• Gegužė 4, 2024

Šviežios žalios daržovės, patiekiamos su skrudintų raudonųjų pipirų ir agurkų krapų įdaru. Skanus! Lašai privers jus susimąstyti, kodėl dažniau nemėgstate žalių daržovių.

Valgykite daržoves ne visada reiškia, kad valgykite lėkštę virtų daržovių, kartais tai reiškia, kad mėgaukitės savo daržovėmis žalios. Norint paruošti daržovių šventę, nereikia daug pastangų, galite sustoti prekybos centre, kuriame yra salotų baras, ir nusipirkti daržovių, paruoštų salotoms paruošti. Keturių-šešių daržovių asortimentas bus puikus. Žinoma, galite apsilankyti daržovių skyriuje ir nusipirkti daržovių, kad galėtumėte pasiruošti. Kurias daržoves pirkti? Galite paleisti diapazoną nuo A iki Z. Tiesiog pasirinkite keletą mėgstamiausių.

• Šparagai - ietys
  
• Paprikos: žalios, raudonos, geltonos ir oranžinės - supjaustytos griežinėliais
  
• Brokoliai - žiedynai ir stiebai (blanširuoti žiedlapiai ryškesnei spalvai) (nulupkite stiebus, supjaustykite į apvalus žiedus)
  
• Morkos - lazdelės
  
• Žiediniai kopūstai - žiediniai kopūstai
  
• Vyšniniai arba vynuoginiai pomidorai - palikite sveikus
  
• Agurkas - žievelę, sėklas ir supjaustykite storomis skiltelėmis
  
• Šparaginės pupelės - nuimkite galus, palikite sveikas. (blanšas ryškesnei spalvai)
  
• Žalieji svogūnai - pašalinkite šaknis ir žaliąsias viršūnes (viršuje laikykite, kad papuoštų lėkštę.
  
• Grybai - nuimkite dugną, palikite sveikus.
  
• Ridikėliai, padarykite 3 arba 4 negilius gabalėlius į ridikėlius ir įmeskite į šaltą vandenį, kad pašalintumėte dalį aštrumo, dėl šalto vandens ridikai atsidarys kaip rožių pumpurėlis.
  
• Geltonas moliūgas - lazdelės ir apvalios
  
• Cukinijos - lazdelės ir apvalios
  

Išdėstykite didelėje lėkštėje. Patiekite pamerkdami.

Skrudintų raudonųjų pipirų faršas

INGRIDIENTAI

3 dideli raudonieji paprikai
1 mažas baltas svogūnas
2 arbatiniai šaukšteliai balzaminio acto
2 česnako skiltelės
1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
Druska ir pipirai, pagal skonį

NUORODOS

Įkaitinkite broilerį.

Įdėkite paprikas po broilerį ir virkite, kol apkeps iš visų pusių, dažnai sukdami, maždaug 10 minučių. Išimkite iš broilerio ir atvėsinkite. Paprikas nulupkite ir pašalinkite sėklas bei šerdį. Paprikas ir likusius ingredientus sudėkite į trintuvą ir tyrę iki grubios masės. Paragaukite ir įpilkite dar druskos ar pipirų, jei reikia.

Gamina maždaug 1 puodelį.

Agurkų krapų padažas

INGRIDIENTAI

1 vidutinio dydžio agurkas, nuluptas, pasėtas ir smulkiai supjaustytas
1 pinta paprasto jogurto
1/2 šaukštelio krapų piktžolių
1/4 šaukštelio česnako miltelių
1-1 / 2 šaukštelio sausų garstyčių
Druska ir pipirai pagal skonį

NUORODOS

Nusausinkite ir nusausinkite agurkus, sumaišykite į likusius ingredientus. Atšaldykite 2 - 3 valandas.
Tarnauja nuo 6 iki 8.

Vaizdo Instrukcijos: Žalias skonis. 17 12 13. Morkų salotos su skritingais padažais (Gegužė 2024).