Raudonųjų pupelių ir dešros receptas

• Gegužė 3, 2024

Raudonos pupelės ir kielbasa dešra virš šiltų ryžių (rudų arba baltų) yra greitas pasirinkimas priešpiečiams ar vakarienei. Jei patiekiate vakarienei, pridėkite žalių salotų su supjaustytomis morkomis ir pomidorais. Kukurūzų bandelės, kaip ir kukurūzų duona, yra geros.

INGRIDIENTAI

2 16 uncijų skardinės „Goya“ prekės ženklo raudonos pupelės arba „Goya“ rožinės pupelės
1/4 saito kielbasa, supjaustyta į 1/4 - 1/2 colio plonus apvalius gabalėlius
1 skiltelė česnako skiltelės, supjaustytos plonais griežinėliais
1 vidutinis ispaniškas arba baltas svogūnas, susmulkintas
1/2 vidutinių saldžiųjų raudonųjų pipirų, pasėjamų ir supjaustytų kubeliais
1/2 vidutinių saldžiųjų žaliųjų pipirų, pasėjamų ir supjaustytų kubeliais
1 šaukštelis kmynų
5 arba 6 brūkšneliai frankų firmos karštųjų pipirų padažo arba „Tabasco“ padažo
Virti ryžiai, paruošti pagal instrukcijas 6 porcijoms
Nedidelis kepimo aliejaus kiekis arba naudokite originalų kepimo purškalą, be kvapiųjų medžiagų.

NUORODOS

Virkite ryžius. Po virimo palaikykite šiltai ir uždenkite, kol bus paruoštas naudoti.

Padažui pjaustytą česnaką pakepinkite dideliame puode, česnako skilteles išimkite prieš pat jų rudumą. Sudėkite susmulkintus svogūnus, kepkite svogūnus ant silpnos ugnies, kol liks.

Susmulkinkite keletą virtų česnako skiltelių ir vėl įmeskite į puodą su svogūnais. Į puodą suberkite kubeliais pjaustytą raudoną ir žalią papriką ir išmaišykite mišinį, virkite, kol pipirai suminkštės. Tada pridėkite supjaustytą kielbasa, virkite, kol dešra iš mėsos pradės gaminti šiek tiek skysčio, išmaišykite ir uždenkite. Išjunkite šilumą, bet palikite puodą ant degiklio.

Prieš dedant į mišinį, nusausinkite ir gerai nuplaukite konservuotas pupeles. Įmaišę pupeles į puodą, išmaišykite, kad susimaišytų, ir toliau virkite ant silpnos ir vidutinės ugnies. Leiskite užvirti ir atsargiai maišant virkite iki silpnos ugnies, kol mišinys gerai įkaista. Kadangi pupelės jau pagamintos, tai turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 5 minutes. Jei ketinate pridėti raudonųjų pipirų padažo, įpilkite dabar ir dar kartą maišykite, kad susimaišytų, atsargiai maišykite, kad nesmulkintumėte pupelių. Pupeles patiekite karštas ant ryžių. Tai tinka ir su quinoa, patiekiama kaip garnyras. Kvinoja turi nuostabų riešutų skonį ir ją galima virti su vandeniu ar kitu skysčiu, pavyzdžiui, vištiena, jautiena ar daržovių atsargomis.

Gamina apie 6 porcijas.

Vaizdo Instrukcijos: Turkiška lęšių sriuba (pasakiškai skani!!) ???? (Gegužė 2024).