Greitas ir lengvas arbūzų sausainių receptas

• Gegužė 15, 2024

Aš myliu arbūzą, ir dėl tam tikrų priežasčių vasaros pabaiga yra vienas geriausių laikų pasisemti gerų saldžių vietinių. Kartais mes rengiame vasaros vakarėlius su arbūzo tema; Aš prieš keletą metų išsirinkau nebrangios arbūzo lėkštes ir taures, todėl patiekiame savo maistą ant jų. Nesvarbu, ką pasirinksite savo meniu, norėsite patiekti arbūzą desertui kartu su šiais greitais ir lengvais arbūzų sausainiais. Nors atrodo, kad jiems pagaminti reikia daug laiko, pamatysite, kad mažiau nei valandą jau baigėte visą partiją, įskaitant užšalimą!

Aš žinau, kad sausainiai su sausainiais gali būti tikras skausmas, tačiau kadangi jie paprasčiausiai supjaustomi stambiais apvaliais galais, kurie vėliau perpjaunami per pusę, jie labai greitai praeina. Šaldyti cukraus sausainiai dažniausiai būna patys blogiausi - tačiau tai trunka apie 10 minučių visai partijai. Tiesą sakant, mano paauglė dukra šaldė šiuos paveiksliukus; ji niekada to nepadarė anksčiau, ir jie pasirodė puikūs. Tikras laikas, per kurį sausainiai iškirpti, yra konditerijos audinio ir segtuko dangtelio naudojimas, kuris pašalina lipnumą ir palengvina valcavimą.

Jei nenorite savo tešlos gaminti nuo nulio, galite naudoti cukraus sausainių mišinį ar net parduotuvėje pirktą tešlą. Jūs taip pat galite keletą sekundžių maišyti maistinius dažus iki konservuotų baltųjų šaldytuvų ir mikrobangų krosnelėje, kad sausainiai būtų tinkamos konsistencijos. Man patinka dažyti pastos maistą, kad gautumėte geriausias ryškias arbūzų spalvas; jo galima įsigyti amatų parduotuvėse ir restoranų prekių parduotuvėse.
 
Aš įtraukiau vieną iš mano mėgstamiausių cukraus sausainių receptų; jis pagamintas iš tikro sviesto, taigi, be to, kad mieli, šie sausainiai iš tikrųjų skoningai skanu.

Arbūzo gabaliukai

Gamina apie 4 dešimtis sausainių

Slapukai
3 puodeliai miltų
1/4 šaukštelio druskos
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 1/4 puodelio cukraus
1 puodelio sviesto
3 kiaušiniai
1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto
1 šaukštelio vanilės
Raudonos pastos maisto dažymas
         
1 puodelis (maždaug) miniatiūrinių pusiau saldžių šokolado drožlių
         
Glazūra
3 puodeliai miltinio cukraus
2 - 4 šaukštai pieno
žalios pastos maisto dažiklis
         
 
Sausainiai: Sijokite sausus ingredientus dubenyje; supjaustykite svieste, kol atrodys kaip kukurūzų miltai. Sumaišykite kiaušinius, kvapiąsias medžiagas ir raudonuosius maisto dažus, kad tešla būtų giliai rausva.


Išvyniokite ant miltais pabarstyto konditerijos audinio, kurio storis 1/4 "iki 1/3", ir supjaustykite 4 "apvaliu pjaustytuvu. Kiekvieną raundą perpjaukite per pusę ir padėkite ant pergamentu išklotos arba suteptos kepimo skardos.








  
Kiekviename sausainyje paspauskite keletą šokolado drožlių, kad būtų sėklų.











 
Kepkite 350 ° C temperatūroje 8-10 minučių arba tol, kol kraštai vos pradės ruduoti. Išimkite į aušinimo stovus.











 
Glazūra: Sumaišykite miltelinį cukrų ir pieną iki blynų tešlos konsistencijos; pridėkite pakankamai žalios pastos spalvos, kad būtų ryškiai žalia. Sudėkite į platų, negilų dubenį. Kiekvieno sausainio kraštą panardinkite į glazūrą, kad jis prilygtų arbūzo žievei. Leiskite pastatyti ant pergamento arba vaškuoto popieriaus.
 
Informacija apie maistingumą:
 
Suma už porciją
Kalorijos 138 50 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 36% baltymai 4% angliavandeniai. 60 proc.
 
Maistinių medžiagų kiekis% dienos
Tarnavimo vertė
Iš viso riebalų 6 g 8%
Sočiųjų riebalų 3 g 16%
Cholesterolis 24 mg 8%
Natrio 63 mg 3%
Bendras angliavandenių kiekis 21 g 7%
Dietinės skaidulos 0 g 0%
Cukrų 0 g
Baltymų 1 g
 
Vitaminas A 3% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 1%
 
 
 
 

Vaizdo Instrukcijos: Greitas vyšnių Tiramisu stiklinėje (Gegužė 2024).