Moliūgų pyrago ritinėlis

Moliūgų pyrago ritinėlis

• 3 kiaušiniai
• 1 puodelio cukraus
• 2/3 puodelio moliūgų tyrės arba konservuotų moliūgų
• 1 šaukštelis. citrinos sulčių
• 3/4 puodelio miltų
• 1 šaukštelis. kepimo milteliai
• 2 šaukštelių. cinamono
• 1/2 šaukštelio. muskato riešutas
• 1 šaukštelis. imbieras
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 puodelis smulkiai supjaustytų graikinių riešutų ar riešutų (nebūtina)

  užpildymas

• 1-1 / 2 puodeliai cukraus
• 8 uncijos. grietinėlės sūris, suminkštėjęs
  
• 6 T. sviesto arba margarino, suminkštinta
• 1 šaukštelis. vanilė

Kol pyragas vėsta, paruoškite įdarą - sumaišykite visus įdaro ingredientus ir plakite iki vientisos masės. Kai pyragas visiškai atvės, išvyniokite jį ir nuimkite rankšluostį. Iš kraštų paskleiskite išvyniotą tortą su įdaru iki 1/2 ". Tortą suvyniokite į viršų. Užpildytą ritinį apvyniokite sandariai skaidriu plastikiniu įvyniojimu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, prieš pjaustydami, keletą valandų šaldykite.