Lotoso šaknies sriubos receptas

• Gegužė 16, 2024

Lotoso šaknies sriuba yra tradicinė kinų sriuba su įvairiais pritaikymais. Ši skani versija sujungia lotoso šaknies gabaliukus su raudonosiomis datulėmis, goji uogomis ir žemės riešutais nuostabiai skoningame sultinyje. Ši sriuba puikiai tinka šiais šaltais žiemos mėnesiais ir suteikia labai šiltą, raminančią pojūtį visame kūne.

Lotoso šaknis yra lotoso augalo stiebas, iš kurio gaunamas gražus lotoso žiedas. Šių nuostabių šaknų paprastai galima rasti daugelyje Azijos maisto prekių parduotuvių. Norite pasirinkti tvirtas, lengvai nuluptas šaknis, be mėlynių ar minkštų dėmių. Jie taip pat kartais būna iš anksto supjaustyti ir vakuuminiu būdu supakuoti į sušaldytas dalis. Jie turi lengvą švelnų skonį ir puikią traškią tekstūrą; yra daug vitamino c, mažai riebalų ir kalorijų.

Kiniškos vilkolakės, dažnai vadinamos goji uogomis, yra žinomos kaip supermaistas, nes jose gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų. Šias uogas dažniausiai galima rasti džiovintų daugelyje sveiko maisto parduotuvių. Jie panašūs į razinas ir prideda prie šios sriubos tik saldumo užuominą.

Kiniškos raudonos datulės arba jujubes tai sriuba suteikia dar šiek tiek saldumo ir taip pat suteikia skonį. Išbandykite šį skanios lotoso šaknies sriubos receptą ir praneškite man, ką manote apie Kinijos maisto forumas. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia.

2 puodeliai šalto vandens
½ šaukštelio acto
1 lotoso šaknis
4 puodeliai kiniškų vištienos atsargų (paspauskite čia, jei norite gauti receptą)
7 raudonos datulės (džiovintos ir be sėklų)
1 valgomasis šaukštas goji uogų (vilkdalgiai)
½ šaukšto sojos padažo
3 šaukštai nesūdytų žemės riešutų

1. Dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite vandenį ir actą. Tai bus naudojama supjaustyto lotoso šaknies įdėjimui, kad jie netaptų rudi kaip bulvės ir obuoliai.


2. Nulupkite lotoso šaknį ir supjaustykite plonomis ¼ colio skiltelėmis. Įdėkite šias riekeles į vandens ir acto dubenį ir atidėkite.


3. Dideliame puode sumaišykite vištienos faršą, raudonas datas, goji uogas, sojų padažą ir žemės riešutus. Maišykite, kol viskas sujungiama.


4. Tada nusausinkite vandenį iš lotoso šaknies griežinėlių ir supilkite juos į puodą.


5. Pašildykite sriubą ant viršaus ir leiskite užvirti.


6. Kai užvirs, pakaitinkite šilumą iki galo, uždenkite ir leiskite valandą kaitinti.


7. Po valandos nukelkite nuo ugnies ir patiekite. Padaro 3 - 4 porcijas.




Vaizdo Instrukcijos: Medžiotojų sriuba (Gegužė 2024).



Lotoso šaknies sriubos receptas, kiniškas maistas, lotoso šaknies sriubos receptas, kiniškos sriubos receptas, lotoso šaknies receptas, lotoso šaknies sriuba, kinietiška sriuba, lotoso šaknis, sriubos receptas, sriuba, kinų receptas, 蓮藕