Citrininės kempinės pyragas

Citrininės kempinės pyragas

Šis citrinų pyragas, tradicinis Pensilvanijos olandų receptas, sukuria tobulą, lengvą ir gaivų desertą su šiltu oru.

3 kiaušiniai - atskirti 1 puodelio pieno 1 1/4 puodelio cukraus 2 T. kukurūzų krakmolas 1 T. lydytas sviestas sulčių iš 1 citrinos arba 2 T. citrinos sulčių 1 neiškepto 8 "arba 9" pyrago kevalo

Paruošimas-
Įmuškite kiaušinių trynius. Įpilkite pieno ir cukraus ir plakite maždaug minutę. Įpilkite kukurūzų krakmolo, tada ištirpinto sviesto, gerai plakdami po kiekvieno įdėjimo. Įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus iki standumo. Gerai išplaktus kiaušinių baltymus supilkite į tešlą. Supilkite tešlą į nekeptą 8 "ar 9" pyrago lukštą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, esant 450º, 10 minučių. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 375º ir kepkite dar 20 minučių arba kol įdaras pasidarys ir pluta gražiai paruduos.

Spustelėkite čia, jei norite gauti spausdinimui pritaikytą šio recepto versiją

Norėdami sužinoti daugiau „Pennysylvania“ olandiškų pyragų receptų, spustelėkite čia

Norėdami rasti pyrago plutos receptus, spustelėkite čia

Prancūzų stiliaus pyrago plokštelės Šios briaunotos, išpjaustytos keramikos pyrago plokštelės prideda šventinę nuojautą jūsų pyragams už nedidelę panašių plokštelių kainą. Jie puikiai tinka kepti ir patiekti pagal jūsų ypatingų gilių patiekalų pyrago receptą, yra saugūs orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ir indaplovėje.