Aš myliu savo „Wok“ kulinarijos knygos apžvalgą

• Gegužė 5, 2024

	Pavadinimas:	Aš myliu savo „Wok“: daugiau nei 100 šviežių, greitų ir sveikų receptų
	Autorius:	Nicola Graimes
	Paskelbta:	2017 m. Rugpjūčio 15 d., Maistas
	Puslapių skaičius:	176
	Viršelio kaina:	19,95 USD knygelė, 9,99 USD pakuotė

---

Apdovanojimų pelniusi kulinarinių knygų autorė Nicola Graimes už puikią savo kulinarinę knygą Aš myliu savo „Wok“: daugiau nei 100 šviežių, greitų ir sveikų receptų, parodo, kaip „wok“ yra viena universaliausių ir svarbiausių virtuvės įrangos dalių. Ji ne tik nurodo, kaip tai naudoti novatoriškai, bet ir pateikia viso pasaulio (dažniausiai Azijos šalių) burnos gėrimo receptus, kuriems dauguma virėjų nesugebės atsispirti. Jos receptuose yra glaustų ir lengvai įgyvendinamų instrukcijų, kurios kiekvieną patiekalą pagamins nuo pradedančiųjų iki pažengusiųjų, wok vartojimo ekspertą, taip pat labai populiarus tarp šeimos narių ir draugų, nes jie paragaus neįtikėtinų patiekalų.

Graimes neketina gąsdinti (kaip daro kai kurie kulinarijos knygų autoriai) receptais, kuriuos ji įtraukė į šią knygą; ji pateikia savo receptus paprasčiausiu pavidalu, kad juos galėtų atlikti visi. Paveikslėliai (deja, nėra kiekvieno recepto paveikslėlio) yra burnoje tirpstantys, todėl sunku pasirinkti, ką gaminti vakarienei.

Svarbiausias aspektas, be abejo, yra tai, kad receptai atrodo nepriekaištingai. Filipinų Turkija žemės riešutų padaže jau tapo mėgstama, taip pat - krevetės ir kokosų pilafas bei indoneziečių gruzdinti ryžiai. „Hoisin Beef Stir-Fry“ sudėtyje yra minimalių ingredientų (tokių, kurie jau yra daugumoje šaldytuvų) ir juos labai lengva gaminti; tai taip pat Yummy. Yra sriubų, geriančių burnoje, inovatyvių salotų ir nuostabių jūros gėrybių patiekalų. Į knygą įtrauktas vegetariškų patiekalų skyrius, kurį pamėgs visi - vegetarai ir ne vegetarai. Vienintelis dalykas, kurio trūksta, yra desertai, kurie greičiausiai dažniausiai nėra gaminami „wok“.

Asmeninėje kolekcijoje yra daugiau nei dvi dešimtys wok kulinarinių knygų ir Aš myliu savo „Wok“: daugiau nei 100 šviežių, greitų ir sveikų receptų yra geriausias iš jų. Taip pat malonu, kad Graimes receptus paruošė gana sveikus (nėra riebalų, cukraus ar kitų nereikalingų priedų gausos - ji pridedama tik tiek, kad patiekalai būtų skoningi) - tikra premija tiems, kas mes, kurie norime išlaikyti savo šeimas sveikas.

Tai neabejotinai „wok“ metų kulinarijos knyga ir labai rekomenduojama.

Ypatinga ačiū „NetGalley“ už pateiktą šios knygos apžvalginę kopiją.

Vaizdo Instrukcijos: 44 vlog'as. 6 super patiekalai tavo GROŽIUI, JAUNYSTEI ir LIEKNAM kūnui! (Gegužė 2024).