Brokolių skvošo ir šparaginių pupelių salotų receptas

• Gegužė 18, 2024

Sumuštiniai gamina puikius patiekalus. Kai derinate jas su geromis salotomis ir saldžiais, šviežiais vaisiais, šie patiekalai yra maistingi. Be to, juos lengva pagaminti. Net ir užsiėmę žmonės gali gerai pavalgyti, kai valgis prasideda skaniu sumuštiniu.

Kadangi kai kuriuose sumuštiniuose reikia daug angliavandenių, pravartu patiekti salotas su mažai angliavandenių su sumuštiniu ir vaisiais. Kas gali būti mažesnis angliavandeniuose nei salotos, pagamintos daugiausia iš brokolių, vasarinių moliūgų ir šparaginių pupelių? Lengvai pagaminamos, naudojant tik mikrobangų krosnelę, šios salotos tikrai pradžiugins šeimą ir draugus.


Brokolių skvošo ir šparaginių pupelių salotų receptas

Ingridientai:

3 puodeliai šaldytų brokolių žiedlapių (patogumui naudoju „Costco“ prekės ženklą. Nesivaržykite naudoti šviežių brokolių.)
2 puodeliai rupiai supjaustytų vasarinių moliūgų gabaliukų (Nulupkite moliūgą, jei odelė stora. Taip pat galite naudoti cukinijas.)
1 puodelio ilgio šaldytų šparaginių pupelių puodelio. (Aš naudoju „Costco“ prekės ženklą.)
1 vidutinis svogūnas supjaustytas stambiais gabalėliais
2 šaukštai vandens
¼ - ½ šaukštelio česnako druskos arba prieskoninės druskos (aš naudojau „Lawry’s Seasoning Druska“)
2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (aš naudojau „Kirkland“ prekės ženklą iš „Costco“.)
1/3 puodelio „Wishbone“ lengvų aviečių riešutų padažo (arba naudokite savo mėgstamą lengvą vinaigrette padažą.)
1 stiklainis pimentų - nusausintas (pasirinktinai)

Metodas:

Daržovėms virti naudokite 2 kvap. Mikrobangų krosnelę su dangčiu. Daržoves galima dėti į troškintuvą, kol jos dar šaldytos. Sluoksniuokite brokolius, moliūgą, šparagines pupeles ir užbaikite svogūnu ant viršaus. Į troškintuvą įpilkite 2 šaukštus vandens. Uždenkite ir virkite ant stiprios mikrobangų krosnelės 8-15 minučių. Kiek laiko juos kepsite, priklauso nuo to, kiek jie yra sušaldyti ir nuo to, ar jums patinka šiek tiek traškėti jūsų daržovėse. Aš kepiau minas 12 minučių ir leidau jiems pastovėti, uždengtas, dar 5 minutes. Kiekvienas mikrobangų krosnelė yra skirtinga. Jūs esate ekspertas, kaip ilgai virti šias salotų daržoves savo mikrobangų krosnelėje!

Po to, kai daržovės iškeps iki norimo tirštumo, nusausinkite skystį. Pabarstykite pagardintą druska ant daržovių viršaus. Džiovinkite alyvuogių aliejų ant daržovių. Tada ant viršaus tolygiai užpilkite vinaigrette padažą. Jei naudojate pimentus, pridėkite juos dabar. Švelniai išminkykite salotas ir atvėsinkite bent valandą arba iki visiško atvėsimo.

Sumuštiniai, kurie gerai dera su šiomis salotomis:

Meškėno sumuštinis
Kepto kiaulienos karštas sumuštinis
Išlydytas mišraus sūrio sumuštinis


Kas gali būti gaiviau skaniu sumuštiniu, nei šios lengvos ir kvapios daržovių salotos? Pripildytas skaidulų, vitaminų, mineralų ir pripildytas antioksidantų, jis yra sveikas ir skanus. Padarykite šią lengvai ištaisomą salotų dalį savo sumuštinio patiekalų!

Vaizdo Instrukcijos: Salotos su VAPEUR garuose ruoštomis raudonosiomis pupelėmis (Gegužė 2024).