Kaip paskaninti grybais keptus ryžius

• Gegužė 6, 2024

Šis grybų keptų ryžių receptas puikiai tiks prie šoninės vištienos ar bet kokio kito pagrindinio patiekalo. Tai taip pat yra puikus vegetariškas patiekalas, ypač patiekiamas su keptu tofu. Norėdami pamatyti nuoseklų vaizdo įrašą, kaip pasigaminti šiuos skanius keptus ryžius, spustelėkite čia.

3 puodeliai likusių šaltų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
8oz griežinėliais supjaustytų grybų
2 skiltelės česnako
3 šaukštai žemės riešutų aliejaus
1 šaukštelis česnako druskos
1 valgomasis šaukštas šerio
½ puodelio šaldytų žirnių
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
Druskos ir pipirų

1. Įsitikinkite, kad ryžiai yra šalti, likę ryžiai veikia geriausiai, kai gaminate šį ar bet kurį keptų ryžių receptą. Naudokite ranką ir sulaužykite visus gabalus, kurie galėjo susidaryti šaltose ryžių vietose.


2. Kitas grybus nuvalykite švelniai nušluostydami drėgnu popieriniu rankšluosčiu.


3. Česnako skilteles sutrupinkite peilio gale ir nulupkite. Tada susmulkinkite juos į mažus gabalėlius ir atidėkite.


4. Įkaitinkite woką aukštai ir, kai tik jis įkais, įpilkite tik vieną šaukštą žemės riešutų aliejaus, pasukite jį aplink wok dugną ir leiskite jam įkaisti.


5. Kai aliejus įkais, sudėkite grybus ir pakepkite juos 3 minutes. Tada įpilkite česnako druskos ir šerio ir maišant pakepkite grybus su šiais prieskoniais dar minutę.


6. Po dar vienos minutės grybus išimkite iš wok, sudėkite į lėkštę ir atidėkite.


7. Tada, neišvalydami wok, pašildykite dar aukštai ir įpilkite likusius 2 šaukštus žemės riešutų aliejaus ir leiskite jam įkaisti.


8. Kai aliejus įkais, įpilkite česnako ir maišant pakepkite jį 30 sekundžių arba tik iki kvapnaus.


9. Tada suberkite ryžius ir maišydami kepkite 1 minutę, tada suberkite į atšaldytus žirnelius. Maišydami pakepinkite ryžius ir žirnius dar minutę.


10. Tada supilkite grybus ir sojos padažą ir viską maišydami kepkite dar minutę.


11. Po minutės paragaukite ryžių ir pažiūrėkite, ar norite pridėti druskos ir pipirų. Įmaišę druską ir pipirus, nukelkite juos nuo ugnies ir patiekite.

Vaizdo Instrukcijos: Kepta vištiena su saldžiarūgščiu padažu (Gegužė 2024).