Karštas ir aštrus Teksaso stiliaus čili receptas

• Gegužė 5, 2024

Jie sako: „kai kuriems tai patinka!“ ir toliau Karštas ir aštrus „Texas“ stiliaus čili skirtas visiems tos kategorijos žmonėms. Kadangi jis pagamintas lėtoje viryklėje, jo nereikia žiūrėti ir beveik neįmanoma pervirti, jei jis gamina ilgiau nei tikėtasi. Tai yra tirštas čili ir gerai prisitaiko prie tokių patiekalų, kaip grietinė, grūsti kukurūzų traškučiai, tarkuotas sūris, bet kokie svogūnai ir karštas padažas.

Karštis gali būti kontroliuojamas pridedant mažiau ar daugiau kajeno pipirų ir šviežių jalapeno pipirų, taigi, jei yra kokteilių, kurie planuoja mėgautis šiuo čili, jie gali būti apgyvendinti. Viena iš premijų yra tai, kad „Hot & Spicy Texas“ stiliaus čili galima gaminti iki savaitės į priekį - skoniai susimaišo ir tai dar geriau nei pirmą dieną.

16 porcijų
1 šaukštas augalinio aliejaus
3 puodeliai smulkiai supjaustytų svogūnų
2 - 6 dideli jalapeno pipirai, pamerkti, susmulkinti ir susmulkinti
3 svarai liesos maltos jautienos
1 šaukštas druskos

2 28 uncijos. skardinės raudonos pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
2 28 uncijos. skardinės pomidorų tyrės
2 4 uncijos. skardines supjaustyti žaliaisiais čili
1 6 uncijos. galima pomidorų pastos
3 šaukštai čili miltelių
1 šaukštelio cukraus
2 šaukštelių kmynų
1/2 šaukštelio kajeno pipirų
šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Papildymai:
Susmulkinti kukurūzų traškučiai
Tarkuoto čederio sūrio sūris
Grietinė
Susmulkinti raudoni karšti pipirai
Susmulkintas žalias svogūnas
Susmulkintą svogūną
Tabasco pipirų padažas

1. Įkaitinkite augalinį aliejų didelėje keptuvėje; suberkite susmulkintą svogūną, pjaustytą jalapeno papriką ir maltą jautieną.
2. Pavirkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kad suskaidytų gabaliukus, kol mėsa iškeps.
3. Nusausinkite riebalus ir perkelkite į lėtą viryklę.
4. Įpilkite likusių ingredientų, išskyrus išmaišymus.
5. Virkite mažą 4-8 valandas arba aukštą 2-4 valandas.
6. Patiekite su susmulkintais kukurūzų traškučiais, tarkuotu sūriu, grūstais raudonaisiais pipirais, smulkintu žaliu ir geltonu svogūnu ir „Tabasco“.

Suma už porciją
Kalorijos 415 Kalorijos iš 132 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 32% Baltymai 28% Angliavandeniai. 40 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 15 g
Sotieji riebalai 5 g
Cholesterolis 59 mg
Natris 974 mg
Bendras angliavandenių kiekis 42 g
Dietinis pluoštas 4 g
Cukrų 0 g
Baltymų 29 g

Vitaminas A 65% Vitaminas C 110% Kalcis 0% Geležis 32%