Kumpio ir šparagų „Muffin Pan“ omletų receptas

• Gegužė 19, 2024

„Muffin“ keptuvės omletai yra greiti ir lengvi, o pasigaminus juos galima greitai užšaldyti greitiems pusryčiams keliaujant. Šparagai sezono metu būna pavasarį, o iš Velykų visada būna likusio kumpio, taigi šie Yummy mažai Kumpio ir šparagų muffino omletai yra tobulas šiandienai. Juos greitai ir lengva sudėti, o kepant jie būna lengvi ir purūs.

Šie miniatiūriniai omletai yra pagardinti citrinos pipirais, tačiau jūs galite pakeisti bet kokią jūsų mėgstamą prieskonių druską. Kumpis primena pavasarį, bet jei norite, galite naudoti šoninę, dešrą ar net rūkytą lašišą. Omletai bus skanūs, nesvarbu, ko pridėsite; Brokoliai vietoj šparagų taip pat yra gražūs.

18 mažų omletų

12 kiaušinių
1/2 puodelio miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
2 puodeliai varškės
1 šaukštelio citrinos pipirų

1/2 puodelio pjaustyto svogūno, `
2 puodeliai supjaustyto kumpio
2 puodeliai susmulkintų šparagų

2 1/4 puodelio susmulkinto čederio sūrio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 °.
2. Purškite 18 muffino puodelių nelipniu purškalu.
3. Išplakite kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, varškę ir citrinos pipirus į trintuvą; sumaišykite iki vientisos masės, bent kartą nušveisdami šonus; atidėti.
4. Susmulkintą svogūną padalinkite tarp keksų keksiukų; viršuje su kumpiu ir šparagais.
5. Kiekvieną puodelį pabarstykite maždaug 2 šaukštais sūrio.
6. Į kiekvieną puodelį supilkite kiaušinių mišinį; leiskite jiems sėdėti minutę, kad skystis patektų į dugną, tada vėl užpildykite iki viršaus.
7. Kepkite apie 25 minutes arba iki purios ir auksinės spalvos.
8. Išimkite iš orkaitės.
9. Leiskite sėdėti 10–15 minučių, peiliu apvažiuokite kiekvieno krašto kraštus ir išimkite į aušinimo stovus. Blynus galima valgyti šiltai arba kambario temperatūroje. Norėdami užšalti, apvyniokite hermetiškai.

Suma už porciją
Kalorijos 167 Riebalų 91 kalorija
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 55% Baltymai 33% Angliavandeniai. 12 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 10 g
Sotieji riebalai 5 g
166 mg cholesterolio
Natris 474 mg
Bendras angliavandenių kiekis 5 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 14 g

Vitaminas A 11% Vitaminas C 13% Kalcis 0% Geležis 5%