Plėskite savo asmeninių virėjų verslą kartu su mokiniais

• Gegužė 4, 2024

Tai nieko panašaus, kaip padėti savo kolegoms šefams ir gaminantiems virėjams, siūlant jiems galimybę mokytis darbo pagal jūsų asmeninio virėjų verslo skėčius. Leisk man paaiškinti...

Asmeniniai virėjai, kaip ir bet kuris kitas naujas verslas, dažnai susiduria su „Pagauk 22“. Kai reikia priimti naujus ir (arba) aukščiausios klasės klientus, jie negali gauti darbo; nes jie neturi patirties. Jie negali įgyti patirties, nes negali gauti darbo, kuris suteiks jiems patirties, reikalingos norint gauti darbą.

Siūlydami pameistrystę, galite sukurti scenarijų, kuris naudingas visiems. Štai trys dalykai iš viršaus, kurie turėtų pasakyti, kad tai puikus žingsnis ir puikus būdas padidinti jūsų esmę.

1. Jūs kuriate savo tinklą
2. Padidinate savo produktyvumą ir padaugėja klientų, kuriuos galite priimti per vieną dieną
3. Kuriate alternatyvius pajamų srautus

Savo tinklo kūrimas

Priimdami mokinius, kuriate augančią specialistų, kurie susipažįsta su jūsų elgesio būdais, tinklą ir taip pat susipažįstate su jų mokiniais. Kuo daugiau virėjų mokysite bėgant laikui, tuo didesnė bus jūsų patikimų specialistų bendruomenė būsimoms pastangoms. Savo virėjų tinklo sukūrimas suteikia geresnę galimybę paįvairinti ir pasakyti „taip„bet kokiai jūsų klastotės sutarčiai. Tolimesnis pasiekiamumas, didesnė įvairovė ir galimybė kurti naujus verslo modelius, kuriuose galite pasipelnyti iš savo tinklo pranašumų - visi asfaltuoti keliai, kuriuos mokotės, leidžia jums keliauti.

Padidinkite našumą ir padauginkite klientų, kuriems galite aptarnauti per vieną dieną

Nors galite gana gerai išmanyti virtuvės pjaustymą ir ruošti ingredientus, kad galėtumėte juos įtraukti į savo klientų meniu, galite padaryti daug daugiau, kai turite pameistrių, atliekančių jiems pavestas užduotis. Tai gali reikšti skirtumą nuo keturių iki šešių valandų kliento namuose arba nuo vienos iki dviejų. Ar galite įsivaizduoti šio modelio galimybes? Du – trys asmeniniai virėjai iš pameistrio, visi mokomi harmoningai gaminti nepriekaištingos kokybės maistą trečdalį ar ketvirtį laiko!? Tai reiškia, kad jūs galite laisvai priimti daugiau klientų ir (arba) paslaugų per dieną kartu su savo banko sąskaitos padidinimu.

Kurti pakaitinius pajamų srautus

Tu gali mokestis už pameistrystę. Tai nėra neprotinga, jei tik pridedate didžiulę vertę. Jie moka už galimybę užgožti jus realiame darbe ir išmokti darbo procesus bei modifikacijas knyga informacijos apie virimą, kurį jie galėjo gauti, tapdami virėja. Jie suvokia, kaip visa tai susideda iš santykių su klientais realiame gyvenime, ir sukuria savo profesinius portfelius su kiekvienu darbu, kurį jie dirba su jumis.

Surinkite ieškiklio mokesčius iš klientų, su kuriais susitinkate su šiais virėjais. Jūsų virėjų, kurie mokėsi pas jus, rekomendacijos turėtų daugiau svorio. Jūs turėjote galimybę juos globoti ir liudyti jų darbo etiką, kompetenciją, dėmesį detalėms, greitį ir vykdymą. Jūs pašalinate visas spėliones būsimam klientui. Tai paslauga, kuri gali padėti sumažinti paspaudimų ir klaidų metodą, į kurį kreipiasi daugelis naujų klientų. Tai vertinga laiko taupymo priemonė, už kurią žmonės būtų pasirengę mokėti.

Sukurkite susitikimus ir pasveikinkite maisto renginius Jūsų ir kolegų šefų priegloba jūsų verslui reklamuoti, mokyti mokinius, kaip organizuoti renginį ir leisti jam pritraukti naujų klientų.


Apskritai tai nepradės aiškinti, kaip pameistriai gali plėsti jūsų verslą, tačiau tai tikrai suteikia gerą momentinę nuotrauką. Tiesiog atminkite, kad rodote jiems virves. Baigę dirbti su jumis, jie turėtų žinoti, kaip valdyti savo sėkmingą asmeninių šefų verslą, kiekviename lygmenyje pradėti nuo kūrybos iki administracijos ir tuo pat metu mąstyti už ribų.. Tai yra daugiau nei vien tik nemokamo darbo gavimas, kuris jums moka. Tai abipusiai naudingų santykių struktūra. Suteik savo mokiniui viską, ką gavai, ir tai padės jiems sėkmingai vykdyti verslą, elkitės su jais sąžiningai, padėkite jiems patobulinti procesus ir susiekite juos su kai kuriais jūsų kontaktais, kad pradėtumėte savo karjerą, ir vėl pradėkite nuo naujo mokinių. Laikui bėgant turėsite „Rolodex“, pilną profesionalių asmeninių virėjų, kurie sužavi jūsų gerbėjus ir kuriems galite paskambinti, kad padėtumėte atsisakyti vieno iš jūsų didžiųjų renginių. Jei dar neužsisakėte didelio renginio, bijodami, kad negalėsite jo sutvarkyti ... turėdami patyrusių, pažįstamų profesionalų tinklą, didelių darbų jums nebereikės. SKAITYKITE NAUJUS DRAUGUS!

Kaip visada, man buvo malonu pasidalinti šiais verslo patarimais su jumis. Iki kito karto...