Žaliųjų ingredientų receptai

• Gegužė 4, 2024

Auginti savo maistą yra puiku, tačiau kartais tiesiog negalime to padaryti dėl daugelio priežasčių, todėl visur, kur atsidursite savo auginimo masteliu ir bet kuriuo metų laiku, pridėkite šiuos receptus žemiau savo receptų dėžutėje. , gundykite gomurį ir pamatysite, ką galvojate.

SPINACHO IR BROCCOLI PATENTAI SU BASIL MAYO (užima 18 - 20)
Truputį vandens virkite kartu 200gr špinatų, 350 gr brokolių žiedlapių ir troškinkite, kol brokoliai suminkštės (nebus minkšti). Nusausinkite ir sutrinkite grubiai. Įpilkite 250m šviežio tarkuoto parmezano sūrio, 100gr fetos sūrio ir 500ml šviežio balto džiūvėsėlio. Pagardinkite druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir šviežiu muskato riešutu. Viską gerai išmaišykite, įmaišydami daugiau džiūvėsėlių, kad prireikus susimaišytų, tada valandą šaldykite. Paruoštą mišinį susukite į rutulius, išlyginkite ir apkepkite juos alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir patiekite šiltai su „Basil Mayo“. Aš mėgstu krapus su špinatais, todėl į savo mišinį dedu 1 šaukštą smulkiai supjaustytų krapų.

Baziliką „Mayo“ pagaminkite iš lygios tyrės iš 125 ml majonezo, 60 ml grietinėlės jogurto, 125 ml baziliko lapelių, tarkuotos citrinos žievės, 10–15 ml šviežiai spaustos citrinos sulčių ir pagal skonį druskos bei pipirų.

SUSTATYKITE sriubą su agurko drožlėmis patiekti 8-10
Ištirpinkite 30gr sviestą dideliame puode ant silpnos ugnies, tada sudėkite 6 smulkiai supjaustytus svogūnus (tik baltąją dalį) ir virkite iki minkštos (2–3 minutes). Įpilkite dvi dideles nuluptas ir supjaustytas bulves, išmaišykite, tada įpilkite 1,7 litro šiltų daržovių atsargų ir užvirkite, kol bulvės suminkštės. Įpilkite 450gr grubiai supjaustytų sviesto salotų ir maišykite, kol tik suputos. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti, prieš naudodami trintuvą, kad gautumėte mišinio tyrę. Įmaišykite 60ml grietinės ir 30ml smulkintų laiškinių česnakų ir pagardinkite pagal skonį. Norėdami patiekti, ant viršaus pabarstykite laiškinį česnaką ir suberkite kelis agurkų kotletukus. Gabalėlis šviežios grietinėlės tikrai nenusivils.

Norėdami pagaminti agurkų kotletukus, agurką nulupkite (arba ne) kambario temperatūros, perpjaukite jį per pusę ir pašalinkite kauliukus. Supjaustykite juos į gana smulkius gabalėlius (vis tiek pakankamai plūduriuojantys, kad nesugrimztų); jie turėtų atrodyti kaip maži pusmėnuliai. Norėdami pagyvinti leliją, nulupkite nulupto agurko kotletu kraštą smulkiai supjaustytose petražolėse, kad gautumėte spalvos.

TAI ŽALIŲJŲ VIŠTŲ KURIAS patiekiamas 6-8
Žaliosios kario pastos gali būti pagamintos iš anksto ir laikomos šaldytuve sandariame inde (geriausia yra stiklinė).

Norėdami tai padaryti, naudokite trintuvą, kad viską perdirbtumėte į pastą. Sumaišykite 4 didelius žaliais sėklais ir grubiai pjaustytais paprikomis, 1 griežinėliais supjaustytą citrinžolės gabalėlį (tik baltąją dalį), 4 cm šviežio imbiero gabalėlį, didelę puokštę kalendros, didelę krūvą baziliko, 2 laimo žieveles ir sultis, 3 skilteles smulkintą česnaką. , 15ml malto kalendros, 15ml maltų kmynų, 5ml paprikos ir 45ml žemės riešutų aliejaus.

Jei norite žaliojo kario, įkaitinkite 15 ml aliejaus dideliame puode ant pakepinto svogūno, kol suminkštės, bet nebus spalvos. Įmaišykite į 60ml žaliosios kario pastos ir pakepkite 2-3 minutes, kol pasidarys kvapni (palaima!). Įpilkite 400gr skardos kokosų pieno, 500ml vištienos faršo, 30ml žuvies padažo ir 5ml rutulio cukraus ir troškinkite 10 minučių. „Blanche“ 140gr mangeto, 100gr šviežių šparagų galiukų (tik šviežių ar neišimtų), 180gr perpjautas ir supjaustytas šparagines pupeles perpjaukite pusiau ir įmaišykite į 500 ml skrudintos susmulkintos vištienos (krūtinėlės ar šlaunų). Pridėkite 5 griežinėliais supjaustytą kūdikio čiulpą ir virkite maždaug 10 minučių (daržovės nurodys, kada, bet nenorite, kad jie būtų minkšti). Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir patiekite paskaninti kalendra ir kalkių išspaustu kvapniais basmati ryžiais (kepdami ryžius įpilkite susmulkintos citrinos žolės stiebelio ir prieš patiekdami nuimkite).

BROCCOLI IR PESTO FARFALLE (arba Penne ar makaronų voverės) patiekiamos 6-8
Puode ištirpinkite 30 gr sviestą ir pakepinkite 4 supjaustytus kūdikio čiulpus. Įpilkite smulkiai pjaustyto česnako skiltelę ir susmulkintą raudonąją papriką ir maždaug minutę pakepkite, tada atidėkite. Virkite 250gr farfalle makaronų pasūdytame vandenyje. Likus 5 minutėms iki pastos paruošimo, suberkite į 350gr brokolių žiedlapių, vėl užvirkite ir troškinkite, kol brokoliai suminkštės, o makaronai bus „al dente“. Nusausinkite, supilkite į purškiamą alyvuogių aliejų, grįžkite į puodą ir supilkite kūdikio čiulpą, tarkuotą žievelę ir citrinos sultis, 250 ml šaldytų žirnių, 125 gr baziliko pesto ir pakaitinkite apie 3 minutes (suteikite žirniams galimybę atitirpinimas). Patiekite apibarstytą 125ml supjaustytų skrudintų migdolų.

Skrudintos žalios aitriosios paprikos
Jei turite pagardintą gomurį ir mėgstate šiek tiek paragauti su maistu, tada šis receptas jums pasitarnaus, jis gali būti naudojamas visose vietose nuo čia iki ten! Tai padaryti paprasta (nors ir šiek tiek nervinga?), Tačiau kuo dažniau tai padarai, tuo lengviau. Aš dažnai darau buteliuką ar du, kad pasiimčiau draugams kaip dovaną šeimininkei, kai išeinu valgyti.

Galite naudoti bet kokius jums patinkančius žaliuosius čili ir bet kuriuos karščius, kurie jums patinka - keletas gerų yra „Hatch“, „Anaheims“ ir „Poblanos“, tačiau yra ir daugybė kitų, taigi jūs pasirinkote.Mes čia kalbame apie žalią virtuvę, tačiau nebūtų jokios priežasties nepadaryti šio recepto naudojant bet kokį papriką - naudokite mišrias spalvas, kurios gerai atrodys ir skonį taip pat gerai.

Paruoškite vyninį su alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu, šviežiai malta jūros druska ir šiek tiek cukraus (arba po lašą ar du saldaus šerio pagal skonį). Gerai išplakite, supilkite į stiklinį indą ir leiskite, kol ruošite aitriąją papriką.

Šiuos nuplaukite, suplakite ir išdžiovinkite, tada kepkite ant atviros liepsnos (dujinės krosnys yra tokios lengvos). Jei virtuvėje nenaudojate dujų, naudokite groteles. Ką norite padaryti, tai sudeginti, pajuodinti, kepti ant grotelių, kepti ir (arba) pagardinti aitriąją papriką. Tai atlikę, padėkite juos į popierinį maišelį maždaug 5 minutėms, kad prakaituotų ir pakankamai atvėstų, kad galėtumėte juos tvarkyti. Tai padarius, bus lengva pašalinti odas, kurios turėtų lengvai nulupti.

Kai tik pasirodys jūsų aitriosios paprikos minkštimas, supjaustykite vaisius, supjaustykite juos atidarytu galu ir pašalinkite visas sėklas bei venas. Kol jie dar šilti, pamerkite juos į vinaigretę, gerai išminkydami, kad įsitikintumėte, jog jie visiškai uždengti. Tada palikite juos atvėsti. Šaldytuve jie laikysis iki trijų dienų. Skanus kepsnio šoninė, mėsainiai, salotos, daržovės ir net plakti kiaušiniai. Yum.

P S Dirbdama su paprikomis, naudoju pirštines ... - pasakė nuff.

Auginti savo maistą yra taip malonu - bet kas gali auginti daržoves - yra naudinga nuskinti šviežius produktus iš savo konteinerių. Tiek daug žmonių tai pasakė, nes tai tiesa - jūs turite pabandyti tai pamatyti patys. Tikiuosi, padarysi ir padarysi.

Ką šiuo metu gamini?

................................................................................

Įprastinis lankytojas ... ir tik naršote? Kodėl neprisijungus prie „Container Garden“ informacinio biuletenio? Nesvarbu, kokią vietą ar kiek vazonų turite ar net kiek laiko turite praleisti savo konteinerių sode; svarbu bus tik tai, kad gausite mūsų priminimus ir gerus patarimus bei idėjas į vieną įdomų straipsnį.

Vaizdo Instrukcijos: Šakšukos su avinžirniais receptas (Gegužė 2024).