Geri riebalai Blogi riebalai Riebi pokalbiai

• Gegužė 4, 2024

Ah-h-h FAT - tai įkeltas žodis! Mes norime jį valgyti, bet nenorime jo nešioti. Tiesiog pats žodis RIEBALAS gali sukelti kaltės, ilgesio, nerimo, gėdos ir painiavos jausmus.

Bet riebalai jau nėra vien tik susiję su „penėjimu“. Dabar mokslininkai supranta, kad yra ypač sveikų gerųjų riebalų, taip pat ypač nesveikų blogųjų riebalų. Tam tikri geri riebalai netgi gali padėti numesti svorio. Taigi galbūt atėjo laikas pasikalbėti apie gerus riebalus ir apie blogus riebalus.

Riebalų rūgščių rūšys ir maisto šaltiniai

Jei jums sunku suvirškinti kai kuriuos gerųjų riebalų, blogųjų riebalų, dietos duomenis, jūs ne vieni. Yra daug painiavos dėl riebių faktų. Ir tai suprantama.

Galų gale, per didelis sočiųjų ir transriebalų kiekis jūsų racione akivaizdžiai yra ligos katastrofa, laukianti įvykio, o nepakeičiamos riebalų rūgštys yra absoliučiai „būtinos“ optimaliai fizinei, psichinei ir emocinei sveikatai. Taigi ištirkime penkias pagrindines riebalų frakcijas nuo gerųjų riebalų iki blogųjų riebalų.

1. Omega 3 su EPA ir DHAnors jis yra polinesočiųjų, pats savaime laikomas klasėje. Įrodyta, kad ši nuostabi riebalų rūgštis sumažina širdies ligų, diabeto, vėžio, sąnarių patinimus, depresiją ir teikia daug kitų naudos sveikatai. Turtingiausi omega 3 su EPA ir DHA šaltiniai yra lašiša, skumbrė, silkė, tunas, upėtakis, ančiuviai ir geros kokybės omega 3 žuvų taukų kapsulės. (Pastaba: augaliniai omega 3 šaltiniai patenka į nesočiųjų riebalų kategoriją, nes jie neturi EPA ir DHA.)



2. Mononesočiųjų riebalų Nustatyta, kad jis padeda apsisaugoti nuo širdies ligų mažinant MTL (blogojo cholesterolio) ir didinant DTL (gerojo cholesterolio) kiekį. Geriausias šaltinis, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, yra pagrindinis sveikos Viduržemio jūros dietos komponentas. Kiti geri šaltiniai yra alyvuogės, lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai, pekano riešutai, avokadai ir moliūgų bei sezamo sėklos.



3. Polinesočiosios alyvos yra nepakeičiamųjų riebalų rūgščių namai. Anksčiau jie buvo vertinami aukščiau, tačiau dabar suprantami kaip mišrūs maišai ir užima trečią vietą už mononesočiųjų riebalų ir omega 3 su EPA ir DHA. Priežastis aiški. Dauguma žmonių gauna per daug maistinių polinesočiųjų omega 6 riebalų, ypač rafinuotų augalinių aliejų pavidalu. Tai panaikina jų omega 3 ir omega 6 pusiausvyrą. Salotoms ir maisto ruošimui geriausia naudoti mononesočiųjų alyvuogių aliejų, o savo nepakeičiamąsias riebalų rūgštis gausite iš neskanių maisto produktų, tokių kaip 100% sveiki grūdai, sojos pupelės, saulėgrąžų sėklos ir graikiniai riešutai. (Pastaba: linų sėmenų aliejus nėra natūralus maisto produktas žmonėms.)



4. Sotieji riebalai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 10% suvartojamų kalorijų. Nors sočiųjų riebalų maistas suteikia skonį ir gali būti naudingas net ir labai mažomis dozėmis, įrodyta, kad dideliais kiekiais jie užkemša arterijas ir sukelia kitas širdies sveikatos problemas. Sočiųjų riebalų daugiausia yra gyvuliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip jautiena, kiauliena, aviena, sviestas, grietinėlė, ledai ir kiti riebūs pieno produktai, taip pat atogrąžų palmių ir kokosų aliejuose.



5. Trans-riebalų rūgštys yra tikri riebūs berniukai ir turėtų būti pašalinti iš jūsų dietos. Įrodyta, kad jie padidina arterijas užkemšančius MTL (blogojo) cholesterolio kiekius ir sukelia krūties vėžį. Transriebalai susidaro, kai perdirbti augaliniai aliejai yra hidrinti arba iš dalies hidrinti. Maisto šaltiniai yra pyragai, sausainiai, pyragaičiai, saldainiai, sausainiai, krekeriai, grūdai, keptas maistas, riebi jautienos ir avienos mėsa, sriubos, margarinas ir salotų padažai.

Taip pat atminkite, kad visi riebalai turi 9 kalorijas viename grame. Taigi, nors omega 3 ir alyvuogių aliejus puikiai tinka jūsų širdžiai, o lašinių riebalai yra baisūs, jie prideda tą patį kalorijų kiekį.

Puikus sprendimas yra aukštos kokybės žuvų taukų kapsulės, skirtos mažai kalorijų turinčiai omega 3, kurioje gausu EPA, DHA ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Mano rekomendaciją galite rasti omega 3 svetainėje.

Būtinai užsiregistruokite mano nemokamame „Natūralios sveikatos“ biuletenyje.

Norėdami pamatyti svetainės žemėlapį, spustelėkite čia.

Straipsniai, kurie jums taip pat gali patikti
Žuvų taukų ir svorio kritimas
Maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, sąrašas
Kaip natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį
Riebalus deginantys maisto produktai, kurie paspartina medžiagų apykaitą
Omega 3 nauda moterims

Norėdami užsiprenumeruoti Natūralios sveikatos informacinį biuletenį, tiesiog įveskite savo el. Pašto adresą prenumeratos laukelyje šio puslapio apačioje.

© Autorinės teisės Moss Greene. Visos teisės saugomos.


Pastaba: Šioje svetainėje esanti informacija nėra numatyta kaip nurodomoji. Bet kokį bandymą diagnozuoti ar gydyti ligą turėtų nukreipti gydytojas, susipažinęs su mitybos terapija.

Vaizdo Instrukcijos: DragonBall Z Abridged MOVIE: BROLY - TeamFourStar #TFSBroly (Gegužė 2024).