Blizgus kepinių stiliaus apledėjimo receptas

• Gegužė 13, 2024

Nustebsite, kaip nesunku pasidaryti blizgius apledėjimus, kuriuos matote ant duonos kepimo sausainių. Šie sausainiai galimi daugybei švenčių, per Kalėdas, Naujuosius metus ir net per Velykas - sausainis visoms progoms. Problema, kurią turiu, yra šie sausainiai su nepaprastai didele etikete, pradedant nuo paprasto dolerio iki dešimties dolerių. Naudodamiesi šiuo paprastu receptu, jūs greitai išmesite puikų blizgantį apledėjimo sluoksnį ant savo mėgstamo sausainio, kaip ir profesionalas.

Šiame recepte yra tik keli ingredientai - tikriausiai daugumą jų jau turite savo sandėliuke. Konditerijos gamintojo cukrus, kukurūzų sirupas, migdolų ekstraktas, pienas ir maisto dažikliai yra ingredientai, skirti kepimui. Sukūrę savo apledėjimą galėsite tiksliai kontroliuoti, ką valgo jūsų šeima - nesu didelis valgymo produktų, kurių nemoku ištarti, gerbėjas ar gaminių, kurių pardavimo laikas yra ilgesnis nei sniego padangų, gerbėjas. Aš nenoriu įsitraukti į diskusijas apie kukurūzų sirupą, aš pats viską pakeičiu medumi, kuris reikalauja kukurūzų sirupo.

Blizgus kepinių stiliaus apledėjimas

Derlius užtenka 1 dešimčiai sausainių

Ingridientai

1 puodelis konditerinio cukraus
2 šaukštelių pieno
2 arbatiniai šaukšteliai lengvo kukurūzų sirupo arba 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto
jūsų pasirinktų dažų asortimentas

Nurodymai

Mažame dubenyje sumaišykite konditerinį cukrų ir pieną, kol mišinyje nebus gumulėlių. Sumaišykite su kukurūzų sirupu / medumi ir migdolų ekstraktu, maišykite tol, kol apledėjimas bus lygus ir blizgus. Jei šakute sumaišysite apledėjimą, galėsite geriau kontroliuoti mišinio maišymą. Pakėlęs šakutę galiu pasakyti, ar mišinys pasiekė norimą konsistenciją, jis turėtų būti tolygiai padengtas šakutės dantimis, jei apledėjimas yra per storas, galite pridėti daugiau kukurūzų sirupo, jei apledėjimas yra per plonas, įpilkite dar šiek tiek konditerių cukrus. Padalykite apledėjimą į atskirus dubenėlius ir įpilkite maisto dažiklių, kad gautumėte norimas spalvas. Įlašinkite maisto dažų lašą vienu metu, nes kai kurios spalvos gali tapti daug gyvybingesnės, nei norite.

Dekoravimas

Slapukus galite panardinti į apledėjimą - apvyniokite juos konditeriniu maišeliu su apledėjimo antgaliu arba dažykite juos šviežiu švariu šepetėliu, tai turėtų būti maistui saugus šepetys, atidėtas tik jūsų kepimui. Norėdami, kad sausainiai būtų vamzdeliai, užpildykite konditerijos maišą apledėjimo mišiniu. Įsitikinkite, kad konditerijos maišelyje yra sklandžiai tekančio apledėjimo antgalio. Įrašykite sausainių spalvinimo knygos stiliaus viršuje. Tai leis jums sukurti linijas. Kai šios linijos nudžiūsta, galite jas užpildyti spalvotais apledėjimais. Ši technika vadinama užtvindymu, apledėjimą gali tekti šiek tiek sumažinti. Būkite kūrybingi ir linksminkitės, esu tikras, kad jums patiks rezultatai.