Merginos „Grill“ svetainės apžvalgoje

• Balandis 29, 2024

Kepimas ant grotelių buvo vasaros užsiėmimas, kai vyrai susibūrė aplink atvirą liepsną, o moterys viduje gamino bulvių salotas. Laikai pasikeitė! Moterys vis labiau įsitraukia į lauko linksmybes ir vis daugiau maisto gaminamos ant grotelių. Nuo užkandžių iki pagrindinių patiekalų iki desertų, grotelės yra alternatyvus būdas jas paruošti.
Moterys, vis labiau įsitraukusios į „bar-b-que“ ir kepimą ant grotelių, turi savo „moterų grilio“ svetainę. Merginos prie „Grilio“ supažindina moteris, kurioms šis maisto gaminimo būdas gali būti nepažįstamas, apie dailųjį grilio meną. Nesvarbu, ar pasirenkate tinkamą jūsų poreikiams tinkantį grilį, ar ieškote receptų, ar tiesiog norite kitų moterų, kurios yra grilio gurmanai, tinklo „Girls at the Grill“ siūlo moterims pažvelgti į maisto gaminimo lauke linksmybes.

Nuo to laiko, kai svetainė atsirado, 50% daugiau moterų kepa ant grotelių. Priežastis? Pasak internetinės svetainės įkūrėjos, autorės ir grilinės Elizabeth Karmel, tai gali būti dėl to, kad atsirado dujinės grotelės. Nebegalėdami statyti tobulos ugnies, moterys pasiėmė žnyples ir sujungė vyrus kieme.

Tinklavietė prasideda nuo tinkamo gaisro sukūrimo metodo. Dujų kepimo grotelės pateikiamos su kryptimis, tačiau tradicinės medžio anglies grotelės gali būti šiek tiek sudėtingesnės. Norėdami sukurti ugnį, kuri truks ilgiau, nei jums prireiks ruošiant kepsnius, pradėkite nuo gerų anglių. Pasirinkite prekės ženklą, kuriame yra lengvesnis skystis, arba susmulkinkite krūvą senų laikraščių. Laikraščiai dedami po medžio anglies briketais, kurie viršuje dedami piramidės pavidalu. Naudokite daugiau anglies, nei manote, kad jums reikės, ir atsargiai uždekite ugnį. Kai visi briketai turi pelenų padėklo toną, paskirstykite juos ir pradėkite dėti mėsos, daržovių, vaisių ar kitų pasirinktų patiekalų.

Daugelį žmonių stebina daugybė dalykų, kuriuos galima virti lauke. „Karmel“ svetainė, kurioje pateikiami receptai, yra atvira akis.

Ant keptų bananų (puikiai tinka su šaltais vaniliniais ledais) grotelėms nurodoma vaisius pjaustyti išilgai, o per pusę. Palikdami bananą odoje, minkštimą ištepkite sviestu, po to aptepkite cinamonu ir cukrumi. Kepkite vaisius puse žemyn 1–3 minutes arba tol, kol ant banano pasirodys grotelių žymės. Atsargiai apverskite ir virkite dar 1–3 minutes.

Nors ne visi receptai yra tokie paprasti, Karmelis pataria išlaikyti paprastus. Mėsą ar daržoves padenkite aukštos kokybės alyvuogių aliejumi. Dengdami maistą vietoje grotelių, mėsa neperdžiūsta, nes ji kepa. Karmelis pataria po to tiesiog druskos ir pipirų, kad išryškėtų turtingas maisto skonis.

Kieme esančios virtuvės nebėra vien tik virimas vasarą. „Bar-b-ques“ pavasarį ir rudenį ir net švelniomis žiemos dienomis maistas tampa kvapnesnis ir linksmesnis.

Ir, kaip sako šūkis „Merginos prie grilio“, „Jei galite valgyti, galite ir kepti!“

Vaizdo Instrukcijos: vlog'as #10: DAUG IR VISKAS AFIGIENAI! (Balandis 2024).