Česnakų sviesto Dublino įlankos krevečių receptas

• Gegužė 7, 2024

Dublino įlankos krevetės yra omarų šeimos nariai, taip pat žinomos kaip langoustinai, scampi ir norveginiai omarai. Nors krevetės lengvai randamos gyvos Airijoje, jos dažniausiai parduodamos sušaldytos JAV ir jas galima rasti daugelio didesnių maisto prekių parduotuvių šaldytų maisto produktų skyriuje, taip pat sandėlių parduotuvėse („My Costco“ jas gabena šaldytas 2 svarų pakuotėse). Šaldytos krevetės yra nuluptos, išvalomos ir išvirtos, todėl tinkamos greitai ir lengvai pavakarieniauti. Česnakinis sviestas Dublino įlankos krevetės gali būti paruoštas, pradedamas gaminti per 15-20 minučių, todėl šį elegantišką patiekalą galima patiekti bet kuriuo metu, net savaitgaliais (tai yra, žinoma, jei galime sau leisti - jie nėra ypač pigūs). Šis patiekalas puikiai tinka patiekti šv. Patriko dieną, nes yra pakankamai išgalvotas, kad būtų laikomas „atostogų maistu“.

Jei Dublino įlankos krevečių nėra, žaviomis krevetėmis ar didelėmis šukutėmis galima pakeisti puikius rezultatus. Patiekalą suapvalinkite geros airiškos daržovės, ryžiai ar kunigaikštienės bulvės ir, žinoma, traški duona, kad įsigertumėte vešlias sultis.

4 porcijos
1/4 puodelio sviesto
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
2 šaukštų šviežiai spaustų citrinų sulčių

1 svaras Dublino įlankos krevečių

Petražolės, skirtos garnyrui
Citrininiai pleištai garnyrui

1. Ant nedidelės ugnies ištirpinkite sviestą keptuvėje.


2. Įpilkite česnako, petražolių ir citrinos sulčių.


3. Įjunkite šilumą iki vidutinio aukščio ir sudėkite krevetes.


4. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol krevetės ką tik įkais.


5. Garnyras su petražolių ir citrinų pleištais; patiekite iš karto.

Suma už porciją
Kalorijos 188 kalorijos iš riebalų 104
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 55% Baltymai 41% Angliavandeniai. 4%

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 12 g
Sotieji riebalai 7 g
151 mg cholesterolio
294 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 2 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 19 g

Vitaminas A 14% Vitaminas C 17% Kalcis 0% Geležis 3%