Maisto grupės

• Gegužė 6, 2024

Ypač svarbi sveikos mitybos dalis yra subalansuota mityba. Subalansuota arba tinkama dieta reiškia, kad reikia vartoti iš visų skirtingų grupių reikiamus kiekius. Daugelis organizacijų bandė apibrėžti „maisto grupes“ ir yra daug sutapimų. Dietologai sako, kad yra penkios pagrindinės maisto grupės - sveiki grūdai, vaisiai ir daržovės, baltymai, pieno produktai, riebalai ir cukrus. USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas) rekomenduoja 5 maisto grupes, kurias reikėtų vartoti kasdien, nes jos yra maistingos dietos sudedamosios dalys. Šios grupės yra vaisiai, daržovės, grūdai, baltyminis maistas ir pienas. Šiame straipsnyje aptarsime rekomenduojamą šių grupių kiekį, reikalingą norint maitintis dieta.

Vaisiai ir daržovės yra mikroelementų, įskaitant antioksidantus, būtinus vitaminus ir mineralus, ląstelieną, vandenį ir angliavandenius, šaltinis. Daugelis jų yra geras angliavandenių, turinčių žemą glikemijos indeksą, šaltinis. Bendra rekomendacija yra vartoti 5 ar daugiau šios grupės žmonių kasdien. Švieži produktai yra idealūs, tačiau geriau konservuoti nei konservuoti produktai, nes konservuoti produktai turi daug natrio.

Grūdai gali būti klasifikuojami kaip sveiki arba rafinuoti. Nesmulkintų grūdų pavyzdžiai yra kviečiai, avižos, ryžiai, kukurūzų miltai ir miežiai. Rafinuoti grūdai susmulkinami iki smulkesnės tekstūros, kuri pagerina tinkamumo laiką ir skonį, tačiau pašalina pluoštą ir mikroelementus. Rafinuotų grūdų pavyzdžiai yra balti ryžiai, balta duona ir saldinti rafinuoti grūdai. Praturtinti grūdai buvo ištobulinti, tačiau atgal buvo pridėta geležies ir B grupės vitaminų.
Grūdai yra kitas pagrindinis angliavandenių ir skaidulų šaltinis. Kai kurie taip pat teikia būtinus vitaminus ir mineralus. Suaugusios moterys turėtų būti 5–6 uncijos per parą, o vyrai - 6–8 uncijos. Reikalavimas vaikams yra šiek tiek mažesnis. Nesmulkinti grūdai turėtų sudaryti daugiau kaip 50% dienos suvartojamų grūdų.

Pieno produktai yra puikus baltymų, kalcio, kalio ir vitamino D šaltinis. Rekomenduojamas dienos poreikis yra 24 uncijos 2000 kalorijų. Idealūs pieno produktai yra neriebus pienas, sūris, jogurtas ir kiti.

Į maistingą dietą turėtų būti įtraukta 5,5 uncijos baltymų turtingo maisto. Tai yra maždaug 2-3 porcijos. Geri baltymų šaltiniai yra mėsa, jūros gėrybės, kiaušiniai, pupelės, žirniai, riešutai ir sėklos. Raudoną mėsą turėtumėte vartoti atsargiai, nes joje yra daugiau nesveikų riebalų. Neseniai įrodyta, kad ryšys su raudona mėsa ir širdies ligomis yra susijęs su perdirbta mėsa. Nustatyta, kad ilgalaikis žuvų taukų ir omega 3 riebalų rūgščių vartojimas sumažina širdies ligų dažnį, todėl riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, rekomenduojama vartoti 1–2 porcijas per savaitę.

Maisto grupės yra vadovas, padėsiantis išsirinkti tinkamas maisto rūšis ir įvairovę mitybinei dietai. Taip pat patariama vengti maisto produktų, kuriuose yra pridėtinio cukraus, kuriuose yra daug sočiųjų ir trans-riebalų. Greitajame ir perdirbtame maiste paprastai yra didelis jų kiekis. Dieta, kurioje yra daugiausiai šviežių vaisių ir daržovių, liesa mėsa, žuvis, pupelės, neriebus pienas ir sveiki grūdai, suteiks jūsų kūnui tai, ko reikia sveikam gyvenimui. Žinoma, mes visi norime džiaugtis gyvenimu, todėl ribokite savo patiekalų, tokių kaip saldainiai, sūrūs užkandžiai ir tuščių kalorijų gėrimai, suvartojimą. Atminkite, kad geros mitybos tikslas yra išlaikyti sveiką kūną, kad galėtumėte veikti kuo aukščiau.

Tikiuosi, kad šiame straipsnyje buvo informacijos, kuri padės jums protingai pasirinkti, todėl galite:

Gyvenk sveikai, gerai gyvenk ir ilgai gyvenk!

Vaizdo Instrukcijos: Gydomasis Maistas (Gegužė 2024).