Penkių prieskonių krevečių pavasario ritinio receptas

• Gegužė 8, 2024

Šie krevečių pavasario ritinėliai sujungia penkių prieskonių, kalendros ir liepžiedžių skonį ir sukuria nuostabiai skanų ir skanų patiekalą. Išbandykite šį pavasario ritinėlių receptą ir praneškite, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti šių instrukcijų vaizdo įrašą, spustelėkite čia.

1 svaro maišas didelis nuluptas ir virtas užšaldytos krevetės
1 colio gabalėlio šviežio imbiero
4 žali svogūnai
12oz maišo brokolių slaw
1 ½ šaukšto žemės riešutų aliejaus
2 šaukšteliai supjaustyto česnako
1 šaukštelis malto kalendros
1 šaukštelis penkių prieskonių miltelių
1 ½ šaukštelio tarkuotos kalkių žievės
½ šaukštelio Himalajų rožinės druskos
3 šaukštelių kukurūzų krakmolo
10 spyruoklinių vyniotuvų
2 - 3 puodeliai žemės riešutų aliejaus

1. Krevetes pamirkykite šaltame vandenyje apie 15 - 20 minučių arba tol, kol atitirps. Tada nusausinkite juos kiaurasamtyje, kol gerai išdžius.


2. Kai jie nudžiūsta, nuimkite uodegas ir supjaustykite mažais maždaug ¼ colio storio gabalėliais.


3. Nulupkite odą nuo imbiero gabalėlio, tada nukoškite ir atidėkite.


4. Žalius svogūnus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite maždaug colį nuo žalių stiebelių viršaus ir pačio jų dugno ir išmeskite. Tada supjaustykite likusius stiebus į mažus maždaug 1/8 colio storio gabalėlius.


5. Brokolių šlakelį sudėkite į didelį indą. Tada įpilkite žemės riešutų aliejaus, tarkuoto imbiero, žalių svogūnų, iš anksto susmulkintų česnakų, malto kalendros ir penkių prieskonių miltelių.


6. Kalkės žievele tiesiai į mišinį, naudodami trintuką su trintuku, tarkuokite.


7. Įpilkite druskos ir viską sumaišykite kartu, kol gerai susimaišys. Jei neturite rožinės druskos, vietoj jos galite naudoti įprastą druską.


8. Mikrobangų krosnelėje mišinį kaitinkite 1–2 minutes arba tik iki tol, kol jis bus švelnus, bet vis tiek traškus.


9. Kai mišinys šiek tiek suminkštės, įpilkite į krevetes ir išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte.


10. Pasiruoškite apvynioti spyruoklinius ritinius. Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su trupučiu vandens, kad jis ištirptų. Šis mišinys bus naudojamas spyruokliniams ritinėliams sandarinti.


11. Padėkite spyruoklinius vyniotuvus ant plokštės priešais save ir šalia turėkite sausainių lapą, kad galėtumėte sudėti paruoštus spyruoklinius ritinius.


12. Pradėkite vynioti spyruoklinius ritinius. Įdarą įdėkite į įvyniojimo vidurį, šiek tiek labiau link savęs.


13. Mišinį sulenkite arčiausiai jūsų esančio galo. Tada sulenkite į šonus, įsitikindami, kad jie yra sandarūs ir ar neišteka įdaras. Susukite spyruoklinį ritinį į viršų ir, kai pasieksite galą, pirštu sudrėkinkite kraštą šiek tiek kukurūzų krakmolo mišinio. Tada paspauskite jį, kad užsandarintumėte, ir padėkite gatavą spyruoklinį ritinį ant sausainių lapo. Toliau sukite likusius spyruoklinius ritinius.


14. Kai visi spyruokliniai ritinėliai įvynioti, įkaitinkite žemės riešutų aliejų. Kepdami šiuos ritinius įsitikinkite, kad temperatūra pasiekia 350F ir yra 350–375F.


15. Kai aliejus įkaista, į wok įpilkite 4 - 5 spyruoklinius ritinius. Atminkite, kad mes nenorime perkrauti WOK. Priklausomai nuo jūsų wok dydžio, jie greičiausiai turės būti ruošiami partijomis.


16. Leiskite jiems virti 6–8 minutes arba kol šviesiai auksinės rudos spalvos, pasukite per pusę.


17. Kai jie bus baigti, nuimkite juos su plyšine mentele ar žnyplėmis ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. Tęskite likusių spyruoklinių ritinių virimą.


18. Baigę patiekite juos nedelsdami. Padaroma 10 spyruoklinių ritinėlių.
Penkių prieskonių krevečių pavasario ritinėlio receptas, kinų maistas, maistas, receptas, kinų, pavasario ritinėliai, „springroll“, „spring roll“ receptas, „spring roll“ receptas, krevečių „spring roll“, „krevečių springroll“, „eggroll“ receptas, kiaušinių ritinio receptas, virimas, „repipce“, kinų receptas