Riebus antradienis ir užplikyta arbata

• Gegužė 1, 2024

Riebus antradienis ir užplikyta arbata

Mums artėja „Ryto antradienio“ šventė. Pelenų trečiadienio išvakarėse žmonės visoje šalyje švenčia karnavalo šventę. Tai atostogų perteklius. Žmonės suvalgys viską, ką gali, ir išgers viską, ką gali. Taip pat žinomas kaip Užgavėnių antradienis arba Užgavėnių diena; Riebus antradienis tapo švente, prieš kurią krikščionys pasninkaus artimiausioms 45 dienoms (techniškai 46 dienos apima Pelenų trečiadienį). Jie arba visi susilaikys nuo maisto, arba nevalgys mėsos kiekvieną vėlesnį penktadienį iki Velykų sekmadienio.

Taigi šventės pagrindiniu dalyku tapo saldumynų valgymas, riebus maistas ir alkoholinių gėrimų gėrimas. Nors šventės visame pasaulyje skirsis; indulgencijos yra visur. Pvz.: Lenkų bendruomenė švęs su konditerijos gaminiais, vadinamais „Paczki“ (pounch-key). Saldus ritinukas, išklotas cukrumi ir užpildytas viskuo, nuo drebučių iki džiovintų slyvų, danai garsėja savo kringle ir tęsiasi Užgavėnių antradienį. Arba kaip Didžiojoje Britanijoje, ten jie mėgsta savo blynus, ant kurių yra vaisių, uogienių ir konservų.

Šiandien aš perduosiu kelis labai paprastus ir naudingus receptus, kaip pradėti jūsų Užgavėnių šventę:

Lengvas karaliaus pyragas

Kartais šis pyragas vadinamas 12-uoju naktiniu pyragu arba „King’s Cake“. Paprastai tai mielių duona, iškepta į žiedą, po to apledėjus auksu, žalia ir violetinė apledėjimais. Šis pyragas datuojamas bibliniais laikais, tačiau išpopuliarėjo 1872 m., Nes pasirodė Naujajame Orleane dėl Užgavėnių. Šios duonos kepėjas viduje paslėptų niekučių ar raudonųjų pupelių masę ir ją keptų. Asmuo, gavęs niekučių ar raudonųjų pupelių, bus palaimintas sėkme, o kitais metais turės būti kepėjas.

Kad būtų lengvesnis „King Cake“, mes naudosime šaldytuvo pusmėnulio ritinius.


Jums taip pat reikės: 1 picos keptuvės (arba apvalios sausainių skardos) (geriau tepti riebalais su kepimo metu purškiamu sviestu)
2 skardinės pusmėnulio ritinėlių (mažam žiedui iš viso reikia 12)

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių

Įdarui: (šį receptą galite keisti pagal savo skonį)

4 uncijos grietinėlės sūrio
½ c supakuoto rudojo cukraus
½ c cinamono
¼ c apkūnus razinų

½ c pekano pusių (nebūtina)
Dubenyje sumaišykite visus įdaro ingredientus ir atidėkite. Kol krosnelė šildosi, atskirus ritinius reikia sudėti į vientisus trikampius. Padėkite taškus link centro ir apeikite kiekvieną iš jų šiek tiek persidengdami ir sudarydami apskritimą. Ten, kur susikerta trikampiai (viduryje trikampio centro), suspauskite siūles.

Atėjo laikas išplėsti 2 colių juostelę, užpildančią visą apskritimą, dabar įdėkite „kūdikių karalių“, niekučių ar raudoną pupelę. Kai baigsite, sulenkite trumpąją trikampio pusę link centro iki užpildymo, tada tiesiog patraukite trikampio kraštą link žiedo išorinio krašto (jūs perlenksite visas trikampio puses ištisai) * Šis žingsnis skamba tik sunkiai. labai lengva.

Šiek tiek suspauskite siūles, dabar kepkite 20-25 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Ledas žiedą, kai jis visiškai atvėsęs tradicinėmis spalvomis arba baltu apledėjimu!
* gali pakeisti didelius pusmėnulio ritinius ir pašalinti grietinėlės sūrio įdarą bei naudoti vaisių įdarą.
* kūdikių figūrėlės galima įsigyti šventinių prekių parduotuvėse.

Sužavėjo arbata!

Šalta arbata gali būti naudojama su daugybe skysčių, tačiau šiame straipsnyje pirmajame recepte bus jūsų mėgstamiausias prieskoninis romas, o antrame - viskis ir „Southern Comfort“.

Dėl romo arbatos

Jums reikės: 4 arbatos maišelių ir užvirkite apie 3 puodelius vandens

5 - 6 puodeliai ledo kubelių
Apie 1/3 c cukraus
1 apelsino sultys
1 citrinos sultys
8 šūviai romo
Citrina garnyrui

Padarykite arbatą, statomus maišus mažiausiai 5 minutes.

Įdėkite savo kubelius į patiekimo indą. Į juos supilkite cukrų, dabar pridėkite sultis, supilkite karštą arbatą ant kubelių ir maišykite, kol visas ledas ištirps. Dabar šaldykite maždaug ½ valandos. Kai atvės, į savo puodelį įpilkite ledo, įpilkite romo į indą ir išmaišykite. Dabar supilkite kubelius į atskirą stiklinę! Papuoškite citrinos riekele. Mėgautis!

Sklandžiai užplikyta arbata

Pasigaminkite mėgstamą arbatą; Staigiai maišykite @ mažiausiai 5 minutes. Į ąsotį
Sumaišykite ½ uncijos viskio ir ½ uncijos pietinio komforto. Išmaišykite.

Įpilkite ledo į aukštą stiklinę ir užpilkite dygliuotą arbatą!

Švęskite ir mėgaukitės pavasario apeigomis su Užgavėnėmis namuose, tačiau būkite atsakingi!

„Laissez Les Bons Temps Rouler“! (Tegul prabėga geras laikas!)