Lengvas „Reuben“ picos receptas

• Balandis 29, 2024

Pica anksčiau buvo griežtai itališkas patiekalas su raudonu padažu, sūriu ir padažais. Nebe taip; atrodo, kad viskas, kas su pluta, kažkokiu padažu ir padažais yra laikoma pica. Sekantis Lengva „Reuben“ pica nėra tradicinis, visai ne itališkas ir nėra patiekalas, kurio reikia praleisti. Traški pluta greitai pagaminta naudojant „Master Baking Mix“, ruginius miltus ir kmynais; jam nereikia maišytuvo ir nereikia išvynioti. Buteliuose išpilstytas tūkstantis salų padažas sudaro picos padažą, ant kurio viršaus dedama griežinėliais pjaustytos jautienos, raugintų kopūstų ir šveicariško sūrio. Rankų darbo laikas yra apie 15 minučių; kepimo laikas yra 25-30 minučių.

Su šia lengva pica, „Reuben“ sumuštinių mėgėjai gali mėgautis geriausiais iš abiejų pasaulių - sumuštinio skoniu ir lengvai laikomų picos pleištų paprastumu.

8 porcijos

1 16 uncijų. stiklainių raugintų kopūstų
2 puodeliai pagrindinio kepimo mišinio
1/2 puodelio ruginių miltų
1 šaukštelis kmynų kmynų
1 puodelis karščiausio vandentiekio vandens

1 puodelis tūkstančio salų padažo
1 svaras plonais griežinėliais pjaustytos salotos jautienos
1/2 svaro supjaustyto šveicariško sūrio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °.


2. Purškite 12 colių picos keptuvę nelipniu purškalu.


3. Raugintus kopūstus sudėkite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu, tada gerai nusausinkite ir rankomis išspauskite kuo daugiau drėgmės; atidėti.


4. Sumaišykite pagrindinį kepimo mišinį, ruginius miltus ir kmynus.


5. Įpilkite karšto vandens ir maišykite iki vientisos masės.


6. Lengvai miltais pabarstytais rankomis tolygiai paspauskite tešlą ant paruoštos picos keptuvės, formuodami keterą iš išorės.


7. Tolygiai paskirstykite tūkstantį salų užpilų ant plutos.


8. Sluoksniuokite jautieną ant padažo, įsitikindami, kad visos vietos yra gerai uždengtos.


9. Raugintus kopūstus paskleiskite ant pasūdytos jautienos.


10. Viršuje su sūrio riekelėmis.


11. Kepkite 25-30 minučių arba tol, kol sūris pasidarys burbulas ir pluta bus aukso rudos spalvos.

Suma už porciją
Kalorijos 429 Kalorijos iš 163 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 38% Baltymai 26% Angliavandeniai. 36 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 18 g
Sočiųjų riebalų 8 g
Cholesterolis 54 mg
Natris 1907 mg
Bendras angliavandenių kiekis 39 g
Dietinis pluoštas 2 g
Cukrų 1 g
Baltymai 27 g

Vitaminas A 7% Vitaminas C 27% Kalcis 0% Geležis 15%

Vaizdo Instrukcijos: Healthy Eating On The Go Tips + Good Fats Are GOOD For You! #SheLives (Balandis 2024).