Skanūs žuvies paruošimo būdai

• Gegužė 3, 2024

Vienas geriausių maisto produktų, kurį galite valgyti savo inkstams ir jūsų bendrai sveikatai, yra žuvis. Amerikos širdies asociacija ir Amerikos diabeto asociacija rekomenduoja bent du kartus per savaitę valgyti žuvį, ypač žuvį, kurios širdyje yra daug sveikų Omega 3 riebalų.

Deja, kai kuriems žmonėms valgyti žuvį gali būti sudėtingas dalykas. Žuvis gali būti šiek tiek bauginanti, jei jos neužaugsite valgydamos. Kartais žmonės turi uždarą požiūrį į visas žuvis, pasukdami nosį tokiu „žuvies skoniu“. Tačiau yra priežastis, kad tiek daug žmonių mėgsta mėsą iš vandens, o turėdami mažai žinių ir suplanuodami, ją gali būti gana lengva paruošti.

Čia yra keli skanūs ir sveiki receptai, kaip pašalinti žuvį iš baimės. Jūs tiesiog galite rasti sau naują mėgstamą patiekalą!

Makaronai „Primavera“

Makaronai „Primavera“, arba „Pavasario makaronai“, yra meilus, lengvas ir universalus patiekalas. Tai galite padaryti greitai ir lengvai, naudodamiesi visomis mėgstamomis daržovėmis (žirniai, grybai, svogūnai, cukinijos, morkos ir geltonasis moliūgas yra puikus pasirinkimas) ir savo mėgstamais makaronais (farfalle arba penne veikia gerai). Pagardindami daržoves, tiesiog įpilkite lašišos filto gabalėlio arba baltojo ilgapelekio tuno ir uždėkite dangtį ant savo keptuvės. Kai jūsų daržovės baigs virti, o makaronai baigs virti, jūsų žuvis taip pat turėtų būti paruošta. Minkykite daržoves ir makaronus kartu su druska, pipirais ir kitais jums patinkančiais pagardais ir valgykite tokius, kokie yra. Jei norite pasigaminti padažo, vienas skanus ir neriebus variantas yra įpilkite 1/2 puodelio mažai vištienos ar daržovių sultinio į savo tešlos, daržovių ir žuvies keptuvę kartu su 1 puodeliu neriebios pusės. ir pusė ir 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio. Leiskite keletą minučių švelniai troškinti, kol sūris išsilydys ir padažas sutirštės. Skonių derinys yra toks skanus, galite tiesiog pamiršti, kad valgote sveikai!

Super sveikos tuno žuvies salotos

Baltasis ilgapelekis tunas yra skanus, sveikas ir ypač patogus, kai perkate jį skardinėje. Jis taip pat yra nepaprastai universalus. Jei ieškote naujo jo paruošimo būdo, galbūt išbandykite šią ypač sveikų tuno žuvų salotą.

Pirmiausia paimkite mažą ir vidutinio dydžio cukiniją ir supjaustykite ją išilgai, po to gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje. Kol jie verda, paimkite didelį maišymo dubenį ir išmeskite du puodelius žalumynų, 1 didelį pomidorą supjaustytą kubeliais (konservuotus, jei neturite šviežio), keletą šviežių ar džiovintų petražolių ir mėtų, keletą supjaustytų žaliųjų svogūnų, vieną skardinę Baltasis ilgapelekis tunas, pusė avokado ir 10 didelių alyvuogių („Kalamata“ alyvuogės puikiai tinka, jei jums jos patinka. Jei ne, juodosios alyvuogės yra puikios.) Kai cukinija bus iškepusi, pridėkite, kad ją pridėtumėte prie kitų ingredientų ir viską išmeskite. kartu su 1 TBSP ypač tyru alyvuogių aliejumi, 1 TBSP balzaminiu actu ir druska bei pipirais pagal skonį.

Šios salotos skanios kaip vasaros, nesvarbu, kuriuo metų laiku jas valgysite!

Įdaryti upėtakio filė

Daugelyje žuvų prekystalių yra upėtakių filė, todėl jums nereikės tiek jaudintis dėl tų baisių kaulų. Upėtakis yra skani žuvis, turinti šiek tiek laukinio skonio. Jei niekada neturėjote upėtakių, tikrai verta išbandyti. Jei jau turite ir tiesiog nenorite jo dar kartą, šis receptas gana gerai tinka su lašiša ar bet kuria kita žuvies filė, kuri jums patinka.

Išdėstykite žuvų filė keptuvėje ant tam tikros aliuminio folijos (kad būtų lengviau išvalyti) ir padėkite jas pakankamai arti viena kitos, kad galėtumėte šiek tiek apversti kraštus iš abiejų pusių, kad iš esmės sukurtumėte „valtį“. Į tą valtį gulėkite tokiu būdu: susmulkintą geltoną svogūną (didelius gabalėlius), susmulkintus portabello grybus (nebūtinai), kmynus, svogūnų druską, smulkintą česnaką, geltonąjį karį, česnako druską ir papriką. Kepkite 425 orkaitėje nuo 9 iki 15 minučių, atsižvelgiant į tai, kiek failų darote. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite mėsos termometrą ir virkite, kol jūsų žuvis iš vidaus bus 145 laipsnių. Patiekite su mėgstamais garnyrais.

Žuvis taip pat gali būti puikus mėsos pakaitalas pagal daugelį mėgstamų receptų, ypač tuos, kuriuos paprastai galite paruošti su vištiena. Mažai eksperimentuodami, lengvai valgysite žuvį, rekomenduojamą du kartus per savaitę. Galbūt dar daugiau!

Vaizdo Instrukcijos: Trys puikūs žuvies rūkymo receptai iš knygos "Kaupiame atsargas" (Gegužė 2024).