Virkite kartą per mėnesį ir mėgaukitės!

• Gegužė 4, 2024

„Susitvarkykite patys; paruoškite visus reikalingus dalykus; pastatykite namus, net ir maldos namus, pasninko namus, tikėjimo namus, mokymosi namus, šlovės namus, tvarkos namus, Dievo namus. " (DS 88: 119)

Gimus trečiam mūsų vaikui, sužinojau, kad mano vyras nėra ilgalaikis virėjas ir negali tvarkyti maisto biudžeto lėšų. Paprašytas padaryti bet kurį, jis gali gana greitai sunaikinti abu. (Šypsosi.) Taigi, gimus mūsų ketvirtajam vaikui, „suorganizavau“ planą šaldiklyje turėti keletą patiekalų, kuriuos būtų galima lengvai pašildyti orkaitėje. Tarp tų patiekalų ir draugų ir šeimos patiektų patiekalų man nereikėjo gaminti maisto dešimt dienų. Tai jautėsi nuostabiai!

Aš pakartojau ir pratęsiau tą mūsų penktojo vaiko gimimo planą. Tada skaičiau apie moteris, kurios iš tikrųjų gamino patiekalus iš anksto, net nebūdamos nėščios! Jis buvo vadinamas kartą per mėnesį gaminimu (OAMC). Beveik naujas mėnuo, aš nusprendžiau tai išbandyti.

Aš praleidau tris apgailėtinas amžinąsias dienas virtuvėje. Mano kojos skaudėjo taip blogai, aš norėjau verkti. Likusieji mano namai buvo nuolaužos ir aš smarkiai apleidau savo šeimą. Temperiai buvo trumpi ir aš niekada nenorėjau dar kartą bandyti OAM.

Bet tada, po trisdešimt dienų, aš supratau, kaip malonu buvo NEMOKAMAI ruošti maistą visą mėnesį. Aš nusprendžiau tai išbandyti dar kartą ir labai sutrumpinau laiką. Nuo tada aš gaminu OAM. Penktadienį man prireikė 3 valandų ir penkiolikos minučių, kad septynis patiekalus įdėčiau į šaldiklį ir iškepiau dvigubą šokolado drožlių sausainių partiją. Aš naudojau tik vieną keptuvę, vieną puodą, keturis maišymo dubenėlius, vieną matavimo puodelį, du medinius šaukštus ir, žinoma, sausainių lapą.

Aš myliu OAM gaminimą. Kodėl? Nes tai leidžia man mėgautis to garsaus Rašto pranašumais. Aš galiu leisti laiką su vaikais, kai jie grįžta namo iš mokyklos, padeda atliekant namų darbus ar tiesiog lankosi. Taip pat su jau pagaminta vakariene mano šeima dažniau gauna naminių bandelių ir duonos ar deserto. Jei aš sergu ar praėjau visą dieną, man taip pat nereikia jaudintis. Vakariene vis tiek pasirūpinama. OAM gaminimas netgi padeda su maistu ir naudingomis medžiagomis, mažina stresą ir atleidžia laiką.

Čia yra keletas patarimų, kaip pradėti arba patobulinti OAM gaminimą.
KELIOS DIENOS PRIEŠ:
Turėkite vietos šaldiklyje, indus ir etiketes. (Pasiimkite naudotas lietinių keptuves „Deseret Industries“.)
Pasirinkite datas. Aš planuoju vieną dieną apsipirkti, o du rytą - gaminti. (Aš ne visą dieną praleidžiu virtuvėje, o tik ryte).
Suplanuokite savo meniu ir nurodykite visus ingredientus.
Pažymėkite patiekalus ar patiekalus, kuriuos paruošite virimo metu. Jums nereikia paruošti 30 patiekalų. Manau, kad 20–25 valgiai puikiai tinka mūsų šeimai. Visada yra patiekalų ir naujų receptų, kuriuos norėsite paruošti nuo nulio, naktimis naudosite likusius patiekalus, vakarienes ir patiekalus bažnyčios ir mokyklos veikloje ar su draugais. Taip pat būna tiesiog naktų, kai tvarkaraščiai yra tokie džiovos vakarienės, kad ir kas tiktų.

DIENĄ PRIEŠ:
Įsigykite savo ingredientų. (Užuot pirkę keletą mažų skardinių ar ingredientų porcijas, galite nusipirkti didesnių, ekonomiškesnių dydžių ir sutaupyti pinigų, todėl pagalvokite apie BIG.)

Virimo diena:
Ištuštinkite šiukšliadėžę.
Nuplaukite visus indus ir išvalykite savo spinteles nuo visų griozdai.
Įsitikinkite, kad jūs ir vaikai valgykite prieš pradėdami todėl niekas nėra alkanas.
Surinkite savo atsargas.
Užpildykite kriauklę muiluotu vandeniu.
Padalinkite savo valgiaraštį į mėsą. Pavyzdžiui, vieną dieną aš ruošiu visus savo maltos mėsos patiekalus, kitą dieną - visus savo vištienos patiekalus. Tai taupo laiką ir sumažina vargo.
Paruoškite savo patiekalus iš nuo švelniausio nuo pirmo iki pikantiško.
Plaukite indus, kai einate.
Pakraukite mažesnes ištuštintas skardines ir didesnių konteinerių viduje, kad būtų mažiau vietos šiukšlėms.
Ženklinkite kiekvieną patiekalą su kuo tai yra, kaip jį paruošti ir kuo jam tarnauti. Būkite konkretūs, todėl jei negalite pagaminti vakarienės, tai gali padaryti kažkas kitas.

Penktadienį gaminau maltus jautienos patiekalus, kuriuos šeima gamins per mėnesį. (Aš ruošiuosi visiems vištienos, kiaulienos, elnienos ar kitiems patiekalams atlikti tuos pačius pagrindinius veiksmus.) Į elektrinį keptuvę įmečiau penkis svarus mėsainio. (Namuose mes nenaudojame daug mėsos, prašau, nesigąskite dėl nedidelio septynių patiekalų kiekio.) Kol parudavo, aš iš šaldiklio išėmiau tarkuotą sūrį, pradėjau virti lazanijos makaronus ir surinkau likusius ingredientai ir reikmenys.

Kai mėsa buvo ruda, aš pradėjau gaminti patiekalus. Kadangi sumaišiau savo keptą mėsą ir padažus nuo švelniausio iki pikantiškiausio, dažnai galiu maišyti tame pačiame dubenyje ir sumažinti netvarką. Aš perėjau nuo švelnaus baltojo enchilado prie lazanijos ir baigiau pikantišku tamale pyragu.

Aš užšaldžiau čili į uždaromą maišą. Etiketėje rašoma: Čili. Atšildykite, kaitinkite vazonėlyje 3 - 5 valandas. Patiekite su naminiais klibais ar ritiniais ir salotomis. Tamale pyragas yra tik pagrindinis mišinys ir jis taip pat yra uždaromame maišelyje. Etiketėje rašoma: „Tamale pyragas“. Atšildykite. Supilkite į 9x13 keptuvę. Viršuje apkepkite kukurūzų duonos tešlą ir kepkite 350 laipsnių kampu, 35–40 minučių arba tol, kol kukurūzų duona iškeps. Patiekite su grietine, išminkytomis salotomis ir atvėsintais vaisiais.

Visus savo valgius uždengiu alavo folija ir uždedu etiketę ant folijos (draugas tiesiog rašo ant folijos su nuolatiniu žymekliu, bet etiketės leidžia man pakartotinai naudoti foliją, jei reikia, uždedant kitą etiketę virš senosios.)

Aš visus savo paruoštus patiekalus kaupiu dešinėje krūtinės šaldiklio pusėje, kad juos būtų lengva rasti.

Jei prekė yra uždaromame krepšyje, aš ją klijuoju ant sausainių lakšto, kad užšaltų, tada aš galiu juos sukrauti, kai tik jie bus sušaldyti. Vėlgi, aš klijuoju etiketes tiesiai ant maišų.

Aš sužinojau, kad daugiausiai patiekalų reikia atšildyti 24 valandas šaldytuve. Jei pamirštu iš anksto atšildyti, pakoreguoju savo virimo laiką, bet stebiu, ar jis nedega.

Kitą savaitę pasidalinsiu su jumis savo draugo patarimu, kaip virti OAM su grupe moterų. Jos grupė jau dvejus metus susitinka kartu ir turi puikių patarimų, kaip sėkmingai įgyvendinti šį labai didelį darbą!


Kartą per mėnesį gaminimas

Vaizdo Instrukcijos: Спасение новорожденного котенка. Полная версия 2 / SANI vlog (Gegužė 2024).