Kalėdas

• Gegužė 2, 2024

Kalėdinis laikotarpis yra piko laikas aplankyti Karibų jūrą, daugiau nei viena. Tai „kalėdinių vėjų“ vėsinimo laikotarpis, kai temperatūra būna žema ir gaivūs vakarai, vyksta spalvingos vietinės šventės ir turistų antplūdis. Gruodžio mėn. Tokiose salose kaip Barbadosas, Angilija ir Šv. Bartas paliekami A sąrašo lankytojai, kurie užsiblokuoja privačiame lėktuve ar megajachte. Tiesa, tai yra pats brangiausias laikas apsilankyti, nes dauguma viešbučių ir vilų yra pilnai užimti. Nepaisant to, Kalėdos Karibuose atskleidžia daugybę vietos tradicijų.

Ispanijos salos
Puerto Rikas ir Dominikos Respublika yra pertvarkomi per atostogų sezoną, kuriame vyrauja šventinės tradicijos, vyraujančios reaktyvinių variklių ir prabangių viešbučių eroje. Mėgstamiausias delikatesas yra pastele en hoja, panašus į tamale, kuriame malta prieskoninė mėsa dedama į maniokos ar miltų miltus ir garinama bananų lapuose. Sunkus darbas, bet skanu. Pagrindinis festivalis Ispanijos salose įvyksta Kūčių vakarą, žinomas kaip „La Noche Buena“. Dovanos ir dovanos bus teikiamos tik sausio 6 d., Karalių naktį, nors daugelis modernizuotų salų renkasi dovanas Kalėdų dieną. Visą sezoną mažiausi miesteliai iki pat didžiųjų miestų atgyja, šurmuliuodami šventėmis, puošdamiesi dekoracijomis ir turėdami bet kokią galimybę išeiti gatvėje ir mėgautis bendruomenės šokiu bei skrebučiais.

Prancūzijos salos
Keliaukite per Gvadelupa ar Martiniką ir pamatysite stebuklingą Karibų jūros ir Europos įtakos mišinį. Vėlgi, šeimos ir bendruomenės susirenka Kūčių vakarą, kai pagrindinis stalo patiekalas yra kepta kiauliena, kumpis, ryžiai ir žirniai bei kalėdinis pyragas „buche noel“. Panašu, kad Kalėdos Prancūzijos salose prasideda lapkričio pabaigoje, dažnai naktimis dainuojant karolį, rengiant bendruomenės renginius ir vakarėlius. Tai yra „Ti Punch“, šildančio vietinio romo, kalkių ir cukranendrių sirupo, užuomazga, ir čia netrūksta kalėdinės dvasios sutepti šventėms.

Britanijos salos
Britanijos salos, tokios kaip Jamaika, Barbadosas, Grenada ir Antigva, mėgaujasi tokiais skanėstais kaip Rum Cake, Egg Nog ir Black (Fruit) pyragas. Kalakutiena taip pat nėra mėgstama mėsa prie vakarienės stalo, o dauguma salų renkasi keptą kiaulieną ir kumpį. Garsus Barbadoso sezoninis patiekalas yra „ąsotis“, pagamintas iš druskos mėsos, balandžių žirnių ir kukurūzų miltų, o gaiviaisiais gėrimais salose šiuo metų laiku galima paskaninti sorą, imbierinį alų ir ponche de crème (Trinidado ypatybė su romu, kiaušiniu, muskato riešutas ir pasaldintas pienas). Jamaikoje sala atgyja per Kalėdas, tačiau taip pat laikas išmesti seną, sutvarkyti namus ir pasiruošti naujiems metams. Atkreipkite dėmesį į „Johnkanoo“ karnavalo šventes - kaukių pasirodymą, kuris ypač stebimas kaimo vietovėse.

Apskritai Karibai yra žavi vieta per Kalėdas. Tradiciškai regione, kuriame laikomasi aukšto religinio lygio, sezoną derina intensyvios bažnyčios pamaldos su vėlyvų vakarų šventėmis ir veikla, orientuota į šeimą. Tačiau tai puikus laikas apsilankyti kaip pašaliniam asmeniui, nes tai taip pat yra vienas maloniausių metų laikų ir net vienišas turistas gali rasti save dalyvaudamas vidurnakčio kreolų karolinoje.