Juodųjų pupelių salsos salotų receptas

• Gegužė 7, 2024

Juodųjų pupelių salsos salotos yra naudingos su kiaulienos gabaliukais su apelsinų marmelado glazūra. Tai yra ne tik skanus, bet ir skanus. Patiekite su paprastomis žaliomis salotomis arba nedidele virtų rudųjų ryžių porcija. Juodųjų pupelių salsos salotose yra tik šiek tiek apelsinų marmelado. Šios salotos taip pat skanios su saldžiais ir aštriais jautienos ar kiaulienos šonkauliais ir kviečių ritiniais.

INGRIDIENTAI

1/2 puodelio lengvo alyvuogių aliejaus
6 šaukštų šviežių laimo sulčių iš
1/4 puodelio šviežio kapoto kalendros *
1 šaukštelio malto kmynų
1 krūvos šaukšto apelsinų marmelado
4 puodeliai virtų juodųjų pupelių
2 vidutiniai raudonieji paprikos gabaliukai, supjaustyti smulkiais gabalėliais
1 vidutinis žaliasis paprikas, supjaustytas smulkiais gabalėliais
1 vidutinis oranžinis arba geltonasis paprika, supjaustytas smulkiais gabalėliais
1 vidutinis raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas kubeliais
1-1 / 2 puodelio virtų kukurūzų
2 jalapeno pipirai (arba vienas mažesniam karščiui), pasėti ir smulkiai supjaustyti
Druska ir rupiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)

NUORODOS

Juodosios pupelės turėtų būti dar šiltos, bet ne karštos. Konservuotas juodąsias pupeles yra puiku naudoti, tiesiog jas nuplaukite. Dideliame dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus, alyvuogių aliejų, laimo sultis, kmynus, apelsinų marmeladą ir šiltas juodąsias pupeles. Maišykite švelniai, atsargiai, kad nesupjaustytų pupelių. Sudėkite likusias daržoves ir vėl atsargiai išmaišykite. Paragaukite ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Patiekite su pakepintais kiaulienos gabaliukais.

Padarykite 8 porcijas.

Užuomina:
*Jei nerandate cilantro ar jo nemėgstate, naudokite petražolių plokščias lapelius (itališkas petražoles)



Kiaulienos gabalėliai su apelsinų marmelado glazūra

INGRIDIENTAI

8 kiaulienos gabalėliai (1 colio storio)
1-1 / 3 puodeliai apelsinų marmelado
1/2 oranžinės spalvos žievė
1/2 puodelio sojų padažo
4 skiltelės česnako, susmulkintos, kad pasidarytų pasta
Rupiai malti juodieji pipirai pagal skonį

NUORODOS

Sumaišykite marmeladą, apelsinų žieveles, sojos padažą ir česnaką, juoduosius pipirus. Išimkite 3/4 puodelio ir įdėkite į mažą keptuvę su viršuje, ji bus pašildyta ir patiekiama kaip padažas su virtais kiaulienos gabaliukais.

Likusį mišinį supilkite ant kiaulienos gabalėlių ir palikite marinuotis 1/2 valandos. Laukdami pjaustymo, pašildykite broilerį. Broilerių keptuvę nustatykite taip, kad ji būtų maždaug 4 colių nuo karščio.

Kiaulienos supjaustykite po 8-10 minučių iš vienos pusės, apkepkite su marmelado mišiniu. Baigę išimkite iš broilerių ant patiekimo patiekalo. Šildykite marmelado padažą ant silpnos ugnies, kol jis šiek tiek užvirs. Kiaulienos gabaliukus supjaustykite padažu ir šaukštu išmaišykite.

Atlieka 8 porcijas

Vaizdo Instrukcijos: Raudonųjų pupelių "braunis" (Gegužė 2024).