Alaus medžiotojas Michaelas Jacksonas „Filadelfijoje“

• Gegužė 11, 2024

Neseniai mano kasdienybę nutraukė nepažįstamas balsas telefone. Jis buvo Filadelfijos žurnalistas, rinko informaciją apie artėjančią „Philly Beer Week“, kuri „vyksta“ 10 dienų per 200 renginių savaitę, vyksiančią 2008 m. Kovo 7– kovo 16 d., Pašnekovas. Pašnekovas buvo panašus į nostalgišką vaiką. „Five and Dime Store“ parduotuvė tikrina gėrybes, išsitraukia keletą kąsnelių iš šiukšliadėžių ir įmeta į savo lobių maišą sultingiausius skanėstus. Jis šoko aplink žodžius, klausdamas manęs apie pirmąjį kasmetinį „Philly Beer Geek“ finalo konkursą, kuris vyks 2008 m. Kovo 13 d., Ketvirtadienį, Johnny Brenda, Filadelfijoje. Kas buvo Philly Beer Geek? Kokias žinias jis turėtų? Alaus žinios moka dividendus - laimėtojas gaus daugiau nei 1000 USD prizų.

Ar iš tikrųjų Filadelfija buvo „Geriausias alaus gėrimo miestas Amerikoje“ kaip tvirtino reklaminė kampanija? „Philly Beer Geek“ konkursas patvirtino „Philly“ pasiryžimą pažinti alų - jo meistriškumą, sudedamąsias dalis, stilius, skonius ir būdingas savybes bei turtingą alaus istoriją, kuomet jis vystėsi šioje tvenkinio pusėje. 1900-ųjų pradžioje Filadelfijoje buvo daugiau kaip 90 alaus daryklų, esančių miesto ribose. Šį skaičių suglumino saikingumo sąjūdis, tačiau, kai Philly pasveikė, jis entuziastingai įsitraukė į istorines klasikinio Europos alaus stiliaus kopijas - nuo Vokietijos Pilsner iki English Porter ir Belgijos Tripel - ir niekada neatsiliko.

Filadelfija gali pasigirti neįtikėtina vietinio, nacionalinio ir tarptautinio alaus įvairove. Dėl savo saldžiųjų gastronomų vidutinis gomurys pasiekė tokį rafinuotumo lygį, koks yra nedažnas daugelyje šalies dalių. „Philly“ restoranai lengvai apima visur esančią restoranų kainų įvairovę - nuo marokiečių iki tailando, vietinių „Philly“ iki žemyninių iki pietų-sienų. Taikydami tą patį atvirą požiūrį, jie pradeda eklektišką meilės romaną su alumi visais lygiais - rūgščios Belgijos alėja, apynių IPA vakarų pakrantėje, ekstremalių rytų pakrantės alaus ir traškių Čekijos piliečių. Paklauskite Tomo Peterso iš „Monk's Cafe“, „Rosemarie Certo“ iš „Dock Street“ alaus daryklos ar Williamo Reedo iš „Standard Tap“.

1999 m. Kovo mėn. Alaus medžiotojas Michaelas Jacksonas parašė straipsnį pavadinimu „ „Kodėl aš mieliau būčiau Filadelfijoje“ Kaip ir jo aistra per 18 metų, jis šiame straipsnyje kalbėjo apie savo susižavėjimą dr. Pat McGovern ir Pensilvanijos universiteto archeologijos ir antropologijos muziejaus profesoriumi Sol Katzu ... ir muziejaus artefaktus, kurie atskleidė žmogaus ir žmogaus pagrindus. amžinas ryšys su alumi per amžius. Net tada Džeksonas kažko siekė. Jis galėjo tai pajausti savo kauluose. Galbūt jis jautė, kad žemė juda po kojomis kaskart atvykdama į Filadelfiją. Be abejo, jis įsimylėjo per savo prieblandos metus. Kas gali būti geresnė vieta, kai jis yra jo antrieji namai?

Kiekvienais metais pritraukdamas daugiau nei 1000 žmonių per renginį „Philly Penn“ muziejuje, Michaelas Jacksonas Filadelfijoje pamatė „tikrą aistros dėl salyklo ir apynių“ lygį. Ar jis suprato, kad jis pats užsidegė saugiklį, kuris sukurs įspūdingiausią alaus parodą, kokią bet kada šalis žinojo?

Ar jis kada nors patikėtų tais pirmaisiais Jorkšyro, tais alaus ir regbio lygos metais, kad užsidegs tokia aistra Amerikoje, tiksliau, Filadelfijoje, PA? Kas žinojo?

Džiaugsmas!