Daržovės teikia geriausius antioksidantus

• Balandis 26, 2024

USDA tyrimai rodo, kad geriausi antioksidantai yra ne tabletėse, o šviežiose daržovėse ir vaisiuose. Kokios yra antioksidantų ligos ir kokie yra geriausi maisto produktai, turintys antioksidantų?

Jūsų kraujyje esantys antioksidantai seka laisvuosius radikalus. Jūsų kūnui senstant, jis patiria vis daugiau problemų, susijusių su laisvaisiais radikalais. Jei laisvieji radikalai liko laisvi kraujyje, jie pažeidžia ląstelių DNR ir sukelia daugybę sveikatos problemų.

Buvo nustatyta, kad natūralūs antioksidantai padeda kovoti su Alzheimerio liga, vėžiu, širdies ligomis ir insultu. Kaip rašoma Oftalmologijos archyve, jie gali 25% sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos ar su amžiumi susijusio aklumo riziką.

Tyrėjai savo tyrimo nariams davė dietą, kurioje daug vaisių ir daržovių - dešimt porcijų per dieną. Jie nustatė, kad tik po dviejų savaičių tyrimo dalyvių kraujas padidino jo sugebėjimą valdyti laisvuosius radikalus.

Panašiu Johno Hopkinso instituto Merilande tyrimu buvo gauti tie patys rezultatai, naudojant per dieną nuo 8 iki 10 porcijų daržovių.

Nors vaistinės greitai išpūtė antioksidantų piliulę, kai pirmiausia buvo pradėti vitaminų C ir E tyrimai, vėlesni tyrimai parodė, kad natūralių maisto produktų valgymas teikia daug daugiau naudos sveikatai nei tablečių formos valgymas. Tyrėjai teoriškai tvirtina, kad tabletėse nebūtinai yra visi pagrindiniai komponentai, kuriuos teikia daržovės.

Pavyzdžiui, Cleveland klinikos fondo atliktuose tyrimuose, kuriuose dalyvavo 220 000 žmonių, atliekant įvairius širdies tyrimus, nustatyta, kad vitamino E tablečių vartojimas iš esmės neturėjo jokios naudos širdžiai.

Vis dar yra tiek daug, ko mes nesuprantame apie tai, kaip medžiagos veikia organizme ir kaip reikalingas jų derinys. Pavyzdžiui, prireikė šiek tiek laiko, kad suprastume, jog norint tinkamai veikti, kalcio ir vitamino D reikia vartoti kartu. Jūs negalite vartoti tik kalcio papildo. Jūs turite turėti abu iš jų kartu. Daugelis maisto produktų natūraliai teikia tam tikros medžiagos derinį, o išskirdami tam tikrą maistinę medžiagą, praranda tinkamą porą.

Taigi darykite viską, kad kiekvieną dieną gautumėte pakankamai sveikų daržovių!


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: 2018-01-31 Marijampolės TV žinios (Balandis 2024).