„Tomatoland“ knygos apžvalga

• Gegužė 18, 2024

Ar kada susimąstėte, kodėl namie auginami pomidorai skonis daug geresni nei parduotuvėje pirkti? „Tomatoland“ autorius Barry Estabrookas paaiškina, kokie blogi prekybos centrų pomidorai - nuo dirbtinės raudonos spalvos, be skonio ir iki žmonių vergijos. Tikrai.

Man nepažįstama mintis, kad parduotuvėse perkamos daržovės keičiasi. Mano prosenelis Lynwood'as užaugo Tenesio fermoje ir metams bėgant gana aiškiai matė, kaip pasėliai buvo auginami gabenimui, o ne skoniui. Jis gana piktai kalbėjo apie tai, kaip dabar mūsų prekybos centruose buvo užleidžiami skonio pumpurai. Pomidorai yra vienas aiškiausiai pakeistų daiktų.

Problema buvo ta, kad originalūs pomidorai sublizgės arba pasidarys blogi gabendami juos iš Floridos į šiaurines valstijas. Taigi sudarytos prekybos bendrovės turėjo išsiųsti kietus, žalius pomidorus, o paskui juos apipilti, kad pasidarytų raudoni. Šie beisbolo kieti pomidorai atšoktų ant žemės. Jie neturėjo nei skonio, nei jokio skonio. Bet jie galėjo išsiųsti!

Tuo pat metu pomidorų įmonės norėjo, kad išlaidos būtų mažos. Taigi jie dirbtų iš esmės su vergų prekybininkais, kurie ieškotų žmonių Bolivijoje ir kitose šalyse, kur žmonės nemokėjo nei angliškai, nei ispaniškai. Darbuotojai kalbėjo tik vietinėmis indėnų tarmėmis. Tokiu būdu, kai žmonės buvo atvežti į Floridą, jie negalėjo su niekuo kalbėtis, kad gautų pagalbą. Jei jie susirgo dėl pesticidų naudojimo, jie vis tiek turėjo toliau dirbti. Priešingu atveju jie būtų sumušti, arba dar blogiau.

Viename mažame rajone daug vaikų gimė pasibaisėtinomis deformacijomis dėl intensyvaus pesticidų naudojimo. Vienas vaikas neturėjo rankų ar kojų. Dar trūko kūno dalių. Pomidorų bendrovės teigė, kad šie trūkumai neturėjo nieko bendro su tuo, kad nėščios motinos buvo priverstos dirbti kvėpuodamos pesticidais.

Vis dėlto „Estabrook“ teikia vilties. Po metų ir metų darbuotojai pradėjo grupuotis ir bandyti daryti pokyčius. Pokyčius buvo sunku įgyvendinti, tačiau ryžtingai jie tai įvykdė. Dabar padėtis yra daug geresnė, ir didžioji dalis tų pokyčių įvyko gana neseniai.

Knyga žavi. Aš buvau įtrauktas į istoriją nuo pat pradžių ir norėjau sužinoti daugiau. Informacija yra bauginanti ir taip pat svarbu žinoti. Noriu įsitikinti, kad mano pirkiniai gyvenime palaiko rimtas priežastis.

Nors kai kurie skaitytojai tai supranta ir sako: „Aš niekada daugiau nenusipirksiu komercinio pomidoro“, aš pamačiau kitokią žinutę. Jie padarė galingus pokyčius pramonėje. Pomidorų darbuotojais geriau rūpintis. Taigi, jei kas, žmonės turėjo boikotuoti pomidorus prieš dešimt metų, tačiau dabar jie turėtų remti darbuotojus, pirkdami jų produktus.

Žinoma, aš tikrai sakau, kad visada geriau užsiauginti savo, kai gali - ir nusipirkti vietinių, kai gali. Tačiau tiesiog ateis kartų (bent jau kai kuriose srityse), kai vienintelis būdas valgyti pomidorus yra pirkti ne vietinius. Ir aš manau, kad šiuo metu palaikyti Floridos augintojus yra pagrįstas dalykas.

Ar yra blogų knygos pusių? Čia išsamiai aptariama, kaip sumušti ir nužudyti žmonės. Nesu tikras, kad tai knyga vaikams. Kažkas, atliekantis ramią rekolekciją, tikriausiai nenori atsinešti šios knygos. Išskyrus tai, jis pateikia sunkių faktų apie kai kuriuos žiaurius dalykus, susijusius su maistu, kurį valgome. Aš tvirtai laikausi nuomonės, kad visada turėtume žinoti, kam išleidžiame savo pinigus.

Labai rekomenduojama.

Aš įsigijau šią knygą iš savo pinigų, kad padaryčiau šią apžvalgą.

Pirkite „Tomatoland“ iš „Amazon.com“


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka