Tekilos saulėtekis, Tekilos saulėlydis

• Gegužė 14, 2024

Margaritų yra visur, o tekila tapo tokia populiari, kad Meksikos tekilai ūkininkams sunkiai sekasi išlaikyti paklausą. Išskleiskite savo malonumą už šį gaivinantį eliksyrą naudodamiesi „Tequila Sunrise“ ir „Tequila Sunset“. Nesvarbu, ar tai vėlyvieji pusryčiai, ar kokteilių vakarėlis prie baseino, jūsų svečiai tikrai bus patenkinti šiais gražiai sluoksniuotais kokteiliais, kuriuos gaminti yra tiek smagu, kiek gerti.

----------------------

Tekilos saulėtekio receptas

2 žiuželiai auksinės tekilos
4 košės apelsinų sultys
1/2 jigger grenadino

Užpildykite maždaug pusiau užpildytą krepšinio taurę ledu ir supilkite tekilą bei apelsinų sultis. Nemaišykite. Galima naudoti sidabrinę (skaidrią) tekilą, tačiau auksas sustiprina sluoksniuotą efektą.

Į stiklinę įdėkite šaukštą, apverstą aukštyn, ir užpilkite grenadino srautą virš šaukšto galo, kad jis švelniai nugrimztų į stiklinės dugną, sukurdamas gražų raudoną sluoksnį, primenantį rytinę saulę, tiesiog žvilgčiojančią virš horizonto.

Būkite atsargūs ir nepilkite grenadino per lėtai, kitaip jis susimaišys su tekila ir apelsinų sultimis, užuot paskendęs dugne, kad susidarytų spalvoti sluoksniai.

Grenadinas kadaise buvo gaminamas iš granatų sulčių, tačiau dažniausiai parduodamas šiandien yra pagamintas iš aukštos fruktozės kukurūzų sirupo ir dirbtinių maistinių dažų. Granatų pagrindu pagamintą grenadiną sunku rasti, bet jis yra vertas to, jei galite jį rasti.

----------------------

Tekilos saulėlydžio receptas

1 jigger aukso tekila
1/2 puodelio citrinos sulčių
1 jigger apelsinų sultys
1 jigger medaus
1 ponis creme de cassis

Supilkite tekilą ir sultis į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, suplakite, kad susimaišytų, tada nukoškite ir supilkite į kokteilio taurę.

Įpilkite medaus, supilkite į purškalą, kad jis švelniai kriaukle padengtų stiklinės dugną.

Įpilkite creme de cassis, prireikus užpildami šaukštu užpakalinės dalies, kad būtų virš žaižaruojančio raudonojo sluoksnio. Prieš patiekdami nemaišykite.

Kad gaivintumėte kokteilį, atšaldykite visus ingredientus, išskyrus medų; šaltas medus nėra labai geras. Patiekite į gerai atšaldytą kokteilio taurę.

Jei „Saulėlydžio“ receptas yra per daug aštrus, įpilkite daugiau medaus.

Juodieji serbentai yra vyraujantis „creme de cassis“ skonis, turintis rožinę raudoną spalvą, kuri puikiai tinka sluoksniuojant kokteilius, pagardintus vaisių sultimis. Kreminės de cassis sirupinis saldumas yra puikus būdas subalansuoti raugintų citrusinių vaisių sulčių skonį.

----------------------

Norėdami skaniausių kokteilių, naudokite šviežiai spaustas apelsinų ir citrinų sultis. Šviežios citrinos sultys yra ypač svarbios „Tequila Sunset“ receptui.

Vaizdo Instrukcijos: Gyvos muzikos grupė - DIKSAI - Saulėlydis tėviškėje (Gegužė 2024).