„Surf & Turf“ kabobai

„Surf & Turf“ kabobai

• 1/2 svaro viršus kepsnys, supjaustytas į 16 (1-1 / 4 ") kubelių
• 16 didelių krevečių, nuluptų ir nupjaustytų
• 16 didelių grybų su sagomis
• 1/2 puodelio sojų padažo
• 1/2 puodelio tamsaus kukurūzų sirupo (pavyzdžiui, Karo® sirupo)
• 1/2 puodelio citrinos sulčių
• 1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 3 T. paruoštos geltonos garstyčios
• 3 T. malto česnako
• 1 šaukštelis. imbieras
• 1/2 šaukštelio. pipirų
• 2 mažos cukinijos, supjaustytos kiekviena po 8 (1 “) griežinėliais
• 8 prinokę, bet tvirti vyšniniai pomidorai

Paruošimas -
Sudėkite kepsnio kubelius, krevetes ir pievagrybius į galono dydžio užtrauktuko viršutinę dalį. Dubenyje išplakite sojos padažą, kukurūzų sirupą, citrinų sultis, augalinį aliejų, garstyčias, smulkintą česnaką, imbierą ir pipirus. Supilkite pusę mišinio į maišą. (Likusią pusę palikite kepti.) Užsandarinkite maišelį, padėkite į šaldytuvą ir marinuokite mažiausiai 4 valandas arba per naktį. Nusausinkite ir išmeskite panaudotą marinatą. Ant kiekvieno iš 8 ilgų sruogų užriškite 1 kepsnio kubelį, 1 grybą, 1 krevetę ir 1 riekelę cukinijos; pakartoti. Padėkite kabobus ant grotelių, 6 "aukščiau karštų žarijų. Kepkite ant grotelių maždaug 10 minučių arba norimam banalumui, dažnai sukdami ir kepdami. Kai kabobai jau beveik baigti, maždaug per paskutines 2 minutes kepimo laiko įdėkite 1 vyšninį pomidorą. ant kiekvieno iešmelio. tarnauja 4.