Stevia Saldus jūsų žolelių papildymas

• Gegužė 3, 2024

Stevija yra saldus augalas, kurio gimtoji vieta yra Paragvajaus atogrąžų miškai. Jis yra 300 kartų saldesnis už cukrų, tačiau neturi kalorijų, nedaro įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir yra saugus diabetikams ir hipoglikemikams.

Stevija yra krūmas, švelnus daugiametis augalas, užaugantis maždaug iki 2 pėdų aukščio. Tai atogrąžų augalas, tačiau žinoma, kad šaknys išliks šiaurėje iki 8 zonos. Steviją taip pat galima auginti lauke vienmetį arba galite auginti lauke vazonėlyje ir atsinešti žiemai. Jei atsinešite žiemai, per dieną ilgą laiką reikės augti.

Sodindami Steviją lauke, norite ją pasodinti šiek tiek giliau, nei buvo puode. Stevija teikia pirmenybę priemolio dirvožemiui, kuriame yra daug organinių medžiagų (komposto). Jei neturite tokio dirvožemio, galite jį praturtinti parduotuvėje nupirktu sodo dirvožemiu. Stevia mėgsta būti nuolat drėgna, bet ne šlapia. Tiems iš jūsų, kurie pamiršta laistyti vandens paleidimo žarną ant laikmačio, gali būti gera idėja.

Taip pat reikia ilgų saulės spindulių. Šviesos trukmė yra svarbesnė nei šviesos intensyvumas. Tiesą sakant, jei esate labai karštų saulėtų vasarų zonoje, tikriausiai būtų gera idėja po pietų. Jei sodinate daug stevijos augalų, norėsite jiems palikti 14–18 colių tarpą tarp augalų ir nepamirškite jų laistyti.

Kai jūsų augalams bus gerai ir auga, norėsite genėti šakas. Stevijos šakos yra standžios ir linkusios lūžti. Genėjimas padės jums turėti stipresnį augalą, taip pat padidins lapų derlių, kuris šiam augalui yra geras, nes derlius bus tik tie lapai. Kai jūsų šakos bus 8–12 colių, eikite į priekį ir šiek tiek genėkite. Nuimtus lapus galite naudoti iškart, valgydami juos kaip gydomąjį patiekalą arba naudodami arbatoje ar kituose gėrimuose kaip natūralų saldiklį.

Tikras derlius būna rudenį, tik po to, kai augalas pradėjo žydėti. Derliaus nuėmimu iškirsite visą stiebą, palikdami 1/3 šakos ilgio, jei norite, kad jis vėl augtų.

Stevijos lapai gali būti naudojami švieži arba džiovinti. Jei norite išdžiovinti lapus, naudokite dehidratorių žemoje padėtyje arba galite juos išdėstyti šiltoje sausoje vietoje. Kai lapai bus sausi, laikykite juos hermetiškame inde, tokiame kaip mūrinis indas. Lapai išliks saldūs daugelį metų, juos taip pat galima sumalti į miltelius, kad būtų galima juos naudoti.

Šiais metais pagalvokite apie Stevijos pridėjimą prie savo žolelių sodo, kad gautumėte saldų virbalą ir tai, kas šiek tiek neįprasta ir smagu.