Aštrus japoniško stiliaus kopūstų slavo receptas

• Gegužė 2, 2024

Japoniški kepsnių namai kaip pirmą patiekalą dažnai patiekia aštrų veršį, o ne žaliąsias salotas. Šis receptas sužadina jūsų apetitą pagrindiniam patiekalui.

INGRIDIENTAI

2-1 / 2 puodeliai kopūstų, susmulkinti *
2 raudoni Jalapeno pipirai, labai plonai supjaustyti kampu, pašalintos sėklos *
1 didelė morka, susmulkinta
2 žali svogūnai, plonai supjaustyti kampu
1/4 puodelio ryžių acto *
2-1 / 2 šaukštelių sezamo aliejaus
1/2 puodelio augalinio aliejaus
1/4 šaukštelio pipirų
1/2 šaukštelio cukraus
Druska (nebūtina)
Skrudintos skrudintos sezamo sėklos * (nebūtina)

NUORODOS

Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstus, paprikas, morkas ir svogūnus. Padarykite paprastą padažą iš likusių ingredientų. Plakti iki emulsijos. Užpilkite šlakeliu ir gerai išmaišykite.

Tarnauja 6.

Apibarstykite skrudintomis sezamo sėklomis ant kiekvienos porcijos, tai yra puikus truputis traškumo. Skrudintos sėklos: į didelę keptuvę įdėkite nedidelį kiekį sezamo sėklų ir skrudinkite skruostą ant vidutinės ugnies. Kratykite keptuvę, kad sėklos nedegtų. Sezamo sėklos skrudinamos, kai tampa kvapios ir šiek tiek patamsėja. Išimkite iš keptuvės, kad atvėstų, tada apibarstykite šlakeliu.

Užuominos
* Nereikia daryti šleifo nuo nulio. Pirkite fasuotus kopūstų šlakelius iš prekybos centrų.
* Dirbdami su karštais pipirais, mūvėkite gumines pirštines.
* Man patinka ir rekomenduoju „Nakano“ prekės ženklą, originalaus skonio. Jie taip pat turi kvapiųjų ryžių acto. Viską galima apibarstyti ant salotų, nereikia aliejaus.
* Sezamo sėklos gali sunykti, jas reikia laikyti vėsioje vietoje. Laikymas šaldytuve daržovių šiukšliadėžėje yra puikus. Pirkdami iš šiukšliadėžės žinosite, ar sėklos yra šviežios pagal kvapą, nebijokite sulenkti ir uostyti. Jei jie šiek tiek kvepia, toliau vaikščiokite. Jei perkate iš anksto supakuotą, nurodykite tinkamumo laiką.

Kai galvoji apie salotas, puiku peržengti standartinę kainą. Salotų baro padidinimas: už lapinių žalumynų - išradingos salotos su pupelėmis, sveiki grūdai, makaronai, vištiena ir dar daugiau