Lėto virėjo rabarbarų pyrago pyrago receptas

• Gegužė 18, 2024

Pavasaris reiškia rabarbarų sezoną. Nors rabarbarai yra daržovės, jie paprastai saldinami ir patiekiami desertuose. Daugelis iš mūsų yra per daug užsiėmę, kad praleistų daug laiko virtuvėje, todėl malonu, jei mūsų repertuare yra keletas greitų ir lengvų rabarbarų desertų. Sekantis Lėtas viryklės rabarbarų pyragas yra tobulas, nes rabarbarų kauliukas užtrunka tik apie 10 minučių, o surinkti reikia mažiau nei penkias minutes. Kartą kepę galite apie tai pamiršti iki pietų pertraukos.

Nors desertus, tokius kaip šis, galima kepti orkaitėje, šis virtuvės nešildo, o kepant nereikia jokio priežiūros. Ir tai labai gerai. Net rabarbarų nekentėjams tai patiks. Galite patiekti su gerais vaniliniais ledais arba saldinta plakta grietinėle.

12 porcijų


1 svaras šviežių rabarbarų, supjaustytas į 1/4 "kauliukus (4 puodeliai)
3/4 puodelio cukraus
1 3 uncijos. pakuotės aviečių arba braškių želatinos
1/2 puodelio vandens
15 1/4 uncijos geltonojo pyrago Sumaišykite
1/4 puodelio išlydyto sviesto

Saldinta plakta grietinėle, arba ledai patiekimui

1. Įmeskite rabarbarus į 3-4 litrų lėto viryklės dugną (geriau, jei jis didesnis, o ne per aukštas).
2. Pabarstykite cukrų per rabarbarus, tada želatiną ant cukraus; užpilkite vandens per želatiną.
3. Tolygiai pabarstykite pyrago mišinį ant mišinio.
4. Supilkite sviestą ant pyrago mišinio.
5. Uždenkite lėtą viryklę, nustatykite žemą temperatūrą, ir leiskite virti 4–6 valandas arba tol, kol rabarbarai suminkštės, o viršutinė dalis bus paruošta.
6. Maždaug 15 minučių šiek tiek pakreipkite dangtį, kad išgaruotų visas papildomas skystis, kuris galėjo susikaupti.
7. Patiekite su saldinta plakta grietinėle ar vaniliniais ledais.

Suma už porciją
Kalorijos 282 65 riebalų kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 23% Baltymai 1% Angliavandeniai. 76 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 7 g
Sočiųjų riebalų 3 g
Cholesterolis 10 mg
289 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 53 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrus 33 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 4% Vitaminas C 3% Kalcis 0% Geležis 1%

Vaizdo Instrukcijos: Restorano „Forto dvaras“ šefo Ramūno Giraičio siūlomas varškės pyragas (Gegužė 2024).