Sabrage - kaip supjaustyti viršutinį šampaną

• Balandis 27, 2024

„Sabrage“ yra vardas, suteiktas menui pjaustyti atvirą šampaną su kardu.

Praktika prasidėjo nuo Napoleono karų, kai prancūzų kavalerijos karininkai per daug nekantrūs, kad muštųsi su Šampanės vielos narveliais ir kamščiais, supindavo savo kardus ir pakėlė viršutinius putojančius butelius. Tai buvo jų imperatorius Napoleonas, kuris pasakė: „Pergalėje jūs nusipelnėte Šampano, pralaimėjime jums to reikia“.

Šiandien yra keletas visuomenių, kurios jus įtraukia į žvalgybos paslaptį - už tam tikrą mokestį. Vyndariai, gaminantys putojančius vynus, vis dažniau baigia savo ekskursijas po rūsį įspūdingais sabrage demonstracijomis.
kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir istorijų, esančių už jų, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

---