Šokoladinio pekano burbono rutuliukų receptas

• Gegužė 3, 2024

Joks atostogų sausainių dėklas nėra visiškai be šokolado, o šie šokolado pekano burbono rutuliukai patenkins aistringiausius alkoholikus. Šiuose pasakiškuose sausainiuose yra dviguba šokolado dozė ir jie yra padengti skrudintais pekano riešutais.

Nepainiokite šių traškių išorėje kepamų sausainių-vidinių sausainių su burokėlių rutuliukais, kurie nekepami; burbono skonis nėra stiprus ar nepakartojamas, ir jis papildo geidulingą sodrų šokoladą.

Chocolate Pecan Bourbon rutuliukai tikrai taps mėgstamiausiais - ne tik atostogoms, bet ir visus metus.

5 dešimtys sausainių

1 puodelio sviesto
1 puodelis rudojo cukraus
1/2 puodelio burbono viskio
2 puodeliai miltų
6 šaukštai kakavos
1/2 šaukštelio druskos
1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
2 kiaušinių baltymai, sumušti su 2 šaukštais vandens
2 puodeliai smulkiai supjaustytų pekano riešutų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.


2. Grietinėlę išplakite iki sviesto ir rudojo cukraus; plakite į burboną iki vientisos masės.


3. Smulkiu trintuvu išmatuokite miltus, kakavą ir druską ir išsijokite ant sviesto mišinio.


4. Gerai ismaisyti; įmaišykite į šokolado drožles.


5. Įdėkite kiaušinių baltymų mišinį į dubenį; supjaustytus pekano riešutus sudėkite į lėkštę.


6. Iškočiokite šaukštus šaukšto tešlos; iškočiokite iki vientisos masės.


7. Pamerkite į kiaušinių baltymų mišinį, tada susukite į pekano riešutus.


8. Ant pergamentais išklotos kepimo skardos išdėliokite 2 “atstumą.


9. Kepkite 13-15 minučių arba tol, kol rutuliukai vis dar bus minkšti, bet turi lengvą plutą.


10. Išimkite sausainius iš orkaitės ir palikite sėdėti ant kepimo skardos 5 minutes, prieš perkeldami į aušinimo lentynėles.


11. Ne ilgiau kaip 2 savaites laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje arba užšaldyti.

Suma už porciją
Kalorijos 100 Kalorijų iš 60 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 60% Baltymai 4% Angliavandeniai. 31 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 7 g
Sočiųjų riebalų 3 g
8 mg cholesterolio
Natris 57 mg
Bendras angliavandenių kiekis 8 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 0 g
Baltymų 1 g

Vitaminas A 2% Vitaminas C 0% Kalcis 0% Geležis 2%

Vaizdo Instrukcijos: SALDUS SEKMADIENIS | Žaliavalgiški energijos rutuliukai (Gegužė 2024).