Greitas ir paprastas kiniškų raudonųjų pupelių pyrago receptas

• Gegužė 5, 2024

Saldūs raudonųjų pupelių pyragaičiai yra Kinijos kepyklų pagrindas. Šie skanūs patiekalai turi tešlos plutą ir yra užpildyti saldžia raudonų pupelių pasta, kuri yra drėgna ir kramtoma tuo pačiu metu. Šiame recepte naudojami šaldyti tešlos pyragaičiai, o tai yra šiek tiek lengviau, nei tešlos gaminimas rankomis, ir konservuotų saldžiųjų raudonųjų pupelių pastos. Šią pastą galite rasti daugelyje Kinijos maisto prekių parduotuvių, tačiau taip pat galite naudoti ir naminę pastą.

Norėdami pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip pasigaminti šiuos kiniškus saldžių pupelių pyragus, spustelėkite čia.

1 lapas šaldytų tešlos pyragų
1 saldi raudonųjų pupelių pasta
1 mažas kiaušinis

1. Atšildykite tešlos tešlą pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės, ir atsargiai išklokite ją ant pjaustymo lentos. Tešlos lakštą supjaustykite į 9 vienodus kvadratus, atskirkite juos ir atidėkite į šalį.


2. Atidarykite saldžiųjų raudonųjų pupelių pastos skardinę, tai bus mūsų pyrago tešlos kvadratų įdaras. Paprastai šią pastą galite rasti konservuotose daugumoje Azijos maisto prekių parduotuvių, taip pat šiam receptui galite naudoti namines raudonųjų pupelių pastas.


3. Tada paimkite vieną iš pyrago tešlos kvadratų ir išklokite ant lėkštės. Į aikštės centrą įdėkite maždaug 1,5 šaukštelio raudonųjų pupelių pastos. Tada iš visų tešlos kraštų ištraukite aplink pupelių pastą, sudarydami mažą pakuotę. Suspauskite viršutinę dalį, kad užsandarintumėte, ir užrištu kraštu padėkite žemyn ant neglazūruotos kepimo skardos ir toliau užpildykite likusius kvadratus.


4. Kai visi kvadratai užpildomi, pašildykite orkaitę iki 350F.


5. Tada kiaušinį plaukite, plakdami kiaušinį nedideliame dubenyje. Kai jis sumuštas, įpilkite apie šaukštelį vandens ir plakite toliau, kol vanduo įmaišomas į kiaušinį.


6. Įkaitinus orkaitę, lengvai išplakite pyragų viršūnes su kiaušinių plovikliu. Prieš pradėdami eiti į orkaitę, įsitikinkite, kad tai padarėte teisingai, kitaip kiaušinių plakinys tešlą šiek tiek suminkštins, jei ji ilgai sustings.


7. Tada tiesiog kepkite juos 35 minutes arba tol, kol viršūnės taps gražiai auksinės rudos spalvos.


8. Kai gražiai paruduosite rudą spalvą, nuimkite jas ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada jie gali būti patiekiami arba laikomi hermetiškame inde maždaug 3 - 4 dienas. Pagaminta 9 saldžių raudonųjų pupelių pyragaičiai.

Vaizdo Instrukcijos: Šokoladinis pyragas „Brownie“ (Gegužė 2024).