Greitas ir paprastas vištienos keptų ryžių receptas
Šis greitas ir lengvas vištienos keptų ryžių receptas puikiai tinka likusiems produktams sunaudoti. Gaminant keptus ryžius, naudojami ryžiai turi būti neperšalę ir atšalę, nes jie geriau kepa, kad sukurtų pakepintų ryžių tekstūrą. Taip yra tik todėl, kad likusiuose ryžiuose yra mažiau drėgmės.

Šiame recepte mėsa liko per vištieną. Tam naudojama pusantros vištienos krūtinėlės, kuri buvo kepta prieš vakar. Nesivaržykite naudoti bet kokios mėsos, kurią galite laikyti šaldytuve. Tiesiog prieš pradėdami dėti į ryžius įsitikinkite, kad jis iš anksto paruoštas. Likusias virtas daržoves taip pat galima naudoti vietoj garų šviežių šaldytų daržovių. Išbandykite šį greitą ir lengvą vištienos keptų ryžių receptą ir praneškite, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia

2 puodeliai šaltų virtų ryžių
1 ½ vištienos krūtinėlės (apvirtos arba likusios)
½ maišo 12oz šaldytų garuose šviežių mišrių daržovių
1 ½ šaukšto maišykite kepkite aliejų
¼ šaukštelio česnako druskos
1 kiaušinis (nebūtina)
1½ šaukštelio sojos padažo

  1. Ranka suskaidykite visus susidariusius ryžių gabaliukus.

  2. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais ¼ colio gabalėliais ir atidėkite į šalį.

  3. Virkite garuose šviežias sumaišytas daržoves pagal nurodymus ant maišo.

  4. Kai daržovės iškeps, laikas pradėti virti. Šildykite wok aukštai.

  5. Kai wok bus karštas, įpilkite maišančio aliejaus ir leiskite jam įkaisti. Jei norite, galite naudoti kitą aliejų, tačiau atminkite, kad maišant pakepintame aliejuje jau yra česnako, žaliojo svogūno ir imbiero skonio. Tai sutaupo daug laiko, o patiekalui pridedate daug skonio.

  6. Kai aliejus įkais, įpilkite ryžių ir česnako druskos ir maišydami kepkite 30 sekundžių.

  7. Tada įpilkite į vištieną ir maišydami kepkite 1 minutę.

  8. Jei dedate kiaušinį, šiuo metu padarykite šulinį ryžių centre, kad pamatytumėte didelę keptuvės dugno dalį. Įpilkite kiaušinį ir išmaišykite, lyg plaktumėte į keptuvę. Kai kiaušinis bus paruoštas, gerai išmaišykite jį su ryžiais ir vištiena.

  9. Kitas sudėti iš anksto paruoštas daržoves ir viską maišant kepti dar 30 sekundžių.

  10. Tada įpilkite sojos padažo ir maišykite, kol gerai išmaišysite į ryžius.

  11. Dabar galite jį nuimti nuo ugnies ir patiekti. Padaroma nuo 2 iki 3 porcijų.


  12. Vaizdo Instrukcijos: Tinginių pietūs - vištiena su daržovėmis. Gamink paprastai! (Gegužė 2024).