Kiaulienos keptų ryžių receptas

• Gegužė 4, 2024

Kiauliena kepti ryžiai yra mėgstamiausias kinų restoranas. Šis receptas yra lengvai pagaminamas ir gali būti pritaikytas pagal jūsų specifinius skonius ir poreikius. Jei norite sukurti skanų keptų ryžių patiekalą, nesinaudokite bet kokiomis virtomis daržovėmis, taip pat kita mėsa. Išbandykite šį kiaulienos keptų ryžių receptą ir praneškite, ką manote čia esančiame kinų maisto forume. Mėgautis!

Norėdami žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos šios instrukcijos, spustelėkite čia.

1 mažas kiaulienos gabalėlis (apie ¼ svaro)
2 puodeliai virti šalti balti ilgagrūdžiai ryžiai
1 morka
1 didelis žalias svogūnas
½ galima kūdikių saldžių žirnelių
3 šaukštai žemės riešutų aliejaus
1 šaukštelis supjaustyto česnako
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
½ šaukštelio česnako druskos

Marinatas
¼ šaukštelio malto imbiero
1 šaukštelis sojos padažo
2 šaukštelių hoisin padažo

1. Iš kiaulienos išimkite visus riebalus ir supjaustykite į mažus ¼ colio kvadratinius gabalėlius. Sudėkite šiuos kiaulienos gabaliukus į indą, kuriame sandariai uždarytas dangtelis, ir užpilkite marinatu. Uždenkite ir leiskite marinuoti 30 minučių kambario temperatūroje.


2. Kol kiauliena marinuojasi, paruoškite kitus ingredientus. Ranka nuimkite visus ryžių gabaliukus ir atidėkite.


3. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais ¼ colio kvadratėliais. Sudėkite juos į dubenį ir uždenkite karštu vandeniu. Tada mikrobangų krosnelėje virkite 2 minutes. Tai galima palyginti su par virimu. Išimkite juos iš mikrobangų krosnelės, gerai nusausinkite filtru ir atidėkite.


4. Žalią svogūną nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite apatinį pagrindą ir maždaug colį nuo žalumynų viršaus ir išmeskite. Tada supjaustykite likusį kotelį mažais griežinėliais ir atidėkite šiuos gabalus.


5. Atidarykite ir nusausinkite saldžiųjų žirnelių skardinę, išmatuokite pusę skardinės ir atidėkite.


6. Kai kiauliena marinuojasi, įkaitinkite didelį neprilipusį puodą arba aukštą. Tada įpilkite tik 1 šaukštą žemės riešutų aliejaus ir leiskite jam įkaisti.


7. Kai karšta, pridėkite kiaulieną ir leiskite jai virti apie 3 minutes.


8. Po 3 minučių nuimkite kiaulienos gabaliukus, sudėkite į lėkštę ir atidėkite.


9. Pašalinę visą kiaulieną, į wok įpilkite likusius 2 šaukštus žemės riešutų aliejaus ir leiskite jam įkaisti.


10. Kai karšta, pridėkite iš anksto susmulkintą česnaką ir žalią svogūną ir maišydami kepkite juos apie 30 sekundžių arba iki purumo.


11. Tada suberkite ryžius ir viską maišydami kepkite apie 2–3 minutes.


12. Po 2 - 3 minučių padarykite didelį šulinį ryžių centre. Įmuškite kiaušinį tiesiai į šulinėlį ir maišykite, maišant šiek tiek mažiau nei per 1 minutę, kol jis išvirs. Tada įmaišykite į ryžius.


13. Viską gerai išmaišius, į ryžius įpilkite morkų, žirnių, sojos padažo, česnako druskos ir kiaulienos. Viską gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Tada sudėkite į didelį dubenį, kad patiektų. Gamina apie 4 porcijas.



Vaizdo Instrukcijos: Kiaulienos juostelės su daržovėmis ir ryžiais - LIDL receptai (Gegužė 2024).



Kiaulienos keptų ryžių receptai, Kinų maistas, Kiaulienos keptų ryžių receptas, Kiaulienos kepti ryžiai, Keptų ryžių receptas, Ryžių receptas, Kiniški kepti ryžiai, Kiniški keptų ryžių receptai, Kinų receptai