Svogūnų sriubos pamirkykite naminį receptą

• Gegužė 14, 2024

Aš visada gamydavau maišant svogūnų sriubos mišinį su grietine. Tai daug pigiau ir lengviau, jei gaminate tai nuo nulio! Tai sveikesnis ir jums. Dėl tam tikrų priežasčių jie jaučiasi turintys pridėti cukraus į svogūnų sriubos mišinį! Aš vis dar negaliu išsiaiškinti šių dalykų. Paskutinis dalykas, kurio jums reikia daržovėse, yra * cukrus *.

Aš darau šį receptą su mažesniu, 8oz dydžio grietinės indeliu - tai atrodo tobula atsitiktinėms popietėms su draugais. Jei norite ieškoti didesnės 16oz grietinės indo, tai dvigubai daugiau recepto - tai taip pat paprasta.

8oz grietinės
2 šaukštelių svogūnų dribsnių
1/4 šaukštelio česnako miltelių
1/4 šaukštelio jūros druskos / košerinės druskos
1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
1/8 šaukštelio svogūnų miltelių
1/8 šaukštelio krapų

Šaukštą iš grietinės išpilkite į serviravimo dubenį. Dabar įmaišykite svogūnų dribsnius, česnako miltelius, jūros druską, baltuosius pipirus, svogūnų miltelius ir krapus. Viską gerai išmaišyti. Patiekite su sveikomis daržovėmis arba su daržovių traškučiais! Mėgautis!

Grietinėje yra apie 1 g angliavandenių per 2 šaukštus. Čia iš tikrųjų vienintelis angliavandenių skaičius. Jei suvalgėte visą šį indą patys, tai yra 8 g angliavandenių. Galite sakyti, kad tai yra daug - arba galite pasakyti, kad jei suvalgysite 10 g viso su salierų krūva, jums bus labai gerai.

Priežastis, dėl kurios mes turime tiek svogūnų dribsnių, tiek svogūnų miltelių, yra ta, kad dribsniai suteikia didelius „stambius“ skonio gabaliukus, tačiau milteliai suteikia visam mišiniui bendrą svogūnų skonį. Aš tikrai rekomenduoju abu šiuos laikyti savo prieskonių spintelėje.

Kalbant apie druską, visa druska nėra ta pati! Taip, druska yra NaCl. Tai cheminė medžiaga. Tačiau druskos kristalai susidaro kartu su kitais mineralais, ir tai turi įtakos tam, kaip jūsų kūnas juos pasisavina ir kaip jūsų liežuvis juos skanina. Jūros druskos paprastai yra dideli kristalai. Jie suteiks sūrų skonį ir ne tiek „paveiks“ jūsų kūno chemiją. Aš tikrai rekomenduoju eksperimentuoti su įvairių rūšių druska, kad pamatytumėte, kaip jie veikia jūsų receptų skonį.

Manau, kad tai puikus su daržovių traškučiais ir saldžiųjų bulvių traškučiais. Stenkitės bet kokia kaina išvengti „įprastų“ bulvių traškučių!


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Svogūnų sriuba | Beatos receptai (Gegužė 2024).