„Easy Stir Fry“ vakarienės meniu svečiams

• Gegužė 1, 2024

Jūs galite greitai ir sveikai išmaišyti kepti vakarienę kartu. Jei po darbo vakarieniaujate su draugais vakarieniaudami po darbo, tai galite padaryti daug geriau nei išsikraustyti. Maišyti kepti yra greitas, įdomus, lengvas ir įspūdingas būdas skaniai pavalgyti. Viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek planavimas į priekį ir paprastas receptas. Pirkite maisto produktus dieną prieš vakarienę arba priešpiečių valandą.

Jūsų meniu

-Spinach salotos
-Schezuan stiliaus smulkinta marinuota jautiena
- susmulkintos morkos sumaišytos su sveikomis pupelėmis
-balti ryžiai*
-Leidimo kremas arba sorbetas
-Kava arba arbata

Ką turėti ar nusipirkti savo meniu:

_1 maišas špinatų salotoms
_1 butelis sezamo užpilo špinatams
_1 arba 2 maišeliai susmulkintų morkų
_2 pakuočių šaldytų sveikų pupelių
_2-1 / 2 arba 3 svarų filė kepsnys
_Sojų padažas
_Hoisin padažas *
_Aukštų pipirų dribsniai
_Vyras česnakas
_Alyvuogių aliejus
_Šerio vynas
_ * Ryžiai (žr. Žemiau)
_Sviestas
_Vaniliniai ledai arba citrinų šerbetas
_ Arbata ar kava

„Schezuan“ stiliaus smulkinta marinuota jautiena

Filė kepsnys 2–1 / 2 arba 3 svarai (labai plonai supjaustytas griežinėliais) *
2-3 skiltelės česnako, susmulkintos
3 uncijos. sojų padažas
1/2 šaukštelio karštųjų pipirų dribsnių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukštai sausos šerio
Pora šaukštelių hoisin padažo (nebūtina)

Dubenyje sumaišykite česnaką, sojos padažą, karštųjų pipirų dribsnius, alyvuogių aliejų ir sausą šerį, kad marinatas būtų kepsnys. Marinuoti kepsnį mažiausiai 4 valandas.

Patarimai ir patarimai
* Šiek tiek užšaldžius šį kepsnį bus lengviau pasidaryti plonas riekeles.
* Prieš išvykdami į darbą, įdėkite mėsą į marinatą, nes ji bus nuostabiai švelni, kvapni ir paruošta virti grįžus namo. Kartą pasukite prieš išeidami iš namų ryte.
* Hoisin padažas yra „saldus“ padažas ir glazūra
* Jei turite pirkti ryžius, nusipirkite trumpų grūdų ryžius. Jis kepamas taip pat, kaip ir ilgagrūdžiai. Jis yra šiek tiek lipnus ir grūdai lieka kartu. Tai yra ryžiai, kurie dažniausiai naudojami kinų virtuvėje.

Valgio paruošimas

Kepsnys:
Maišykite kepti kepsnį karštame wok arba didelėje karštoje keptuvėje. Indą įkaitinkite iki aukščiausio laipsnio, bet nerūkykite. Greitai įmeskite jautieną ir išmaišykite iki norimo tirštumo. Įpilkite hoisin padažo, kad pridėtumėte papildomo skonio ir blizgančią glazūrą prie jūsų paruošto kepsnio. Minkykite prieš patiekdami.

Vegetarai:
Susmulkintas morkas ir visas pupeles supjaustykite mikrobangų krosnelėje arba atskiruose puoduose, kol suminkštės, tada minkykite.

Salotos:
Supjaustykite špinatus ir sumaišykite 1 šaukšte sojos padažo su sezamo padažu arba naudokite įprastą itališką paruoštą padažą.

Po vakarienės:
Patiekite arbatą ar kavą su nedideliu indu su ledais ar sorbetu
Galite patiekti šerio vyną kaip gėrimą po vakarienės.