„Nippon“ alaus alaus festivalis ir „Toshi Ishii“ garbės ženklas Michaelas Jacksonas

• Gegužė 3, 2024

Kai kurie žmonės alų mato kaip paprasčiausią gėrimą, kuris gali jį užmiršti. Sėdėdamas čia, kalbėdamas apie kelis šalies ir Belgijos favoritus, galvoje sukosi mintis apie alų kaip civilizacijos katalizatorių. Aš nesvajoju. Aš nesu nei girtas, nei aukštas, nei kiek sutrikęs. Alus yra bendras siūlas, suartinantis žmones ir kultūras, jungiantis mus nuo senovės, prie alaus daryklų Skandinavijoje ir Ukrainoje, prie nedažnų aljansų, prie alaus daryklų Azijoje, istorinių kovų tarp karališkųjų ir valdymo organų bei prie malonumų. Siela.

2006 m. Rugpjūčio mėn. Aš išvykau į Londoną, norėdamas šiek tiek atsinaujinti ir įsitraukti į puikią alaus medžiotojo Michaelo Jacksono kompaniją, vykstant kasmetiniam Didžiosios Britanijos alaus festivaliui. Vakarą prieš festivalį dalyvavome aludarių priėmime prie Baltojo žirgo Parson's Green, kurį pristatė Markas Dorberis, kuris daugiau kaip 20 metų buvo Baltojo žirgo savininkas. Priėmime dalyvavo aludariai, Didžiosios Britanijos alaus rašytojų gildijos nariai, leidėjai ir redaktoriai bei generaliniai direktoriai. Vakaro metu man prisistatė vieni įsimintiniausių Europos alaus bendruomenės žmonių - (vėlyvasis) Johnas White'as iš „White Beer Travels“; Jamie McCrorie, amatų alaus asociacijos įkūrėjas; Kees Filius iš „Bier & Co.“, Amsterdamas; Fredas Waltmanas iš „Frankonijos alaus gido“; Theo Flissebaalje, redaktorius - PINT News Amsterdame; Mike'as Hardmanas iš CAMRA; ir du galingi katalizatoriai Azijos alaus bendruomenėje - Hiroyuki Fujiwara, žurnalo „Beer & Pub“ vyriausiasis redaktorius Tokijuje ir Toshiyuki Ishii, „Yo-Ho Brewing Co“ COO ir alaus daryklos direktorius Nagano mieste, Japonijoje.

Vienu metu galėjau pagalvoti, kad alus neužtikrina tvirto sekimo Tolimuosiuose Rytuose - tokiose vietose kaip, pavyzdžiui, Tailandas ar Japonija. Anksčiau tai buvo tiek griežtai reglamentuojama, kad alaus darymo eksperimentai nebuvo vykdomi. 1994 m. Panaikinus alaus pramonę, tokie amatininkai kaip Toshi Ishii rimtai vertino vakarietišką alų. „Toshi“ atvyko į „Stone Brewing Company“ San Marcos mieste, Kalifornijoje, 1998–2001 m., Norėdami giliau suprasti Amerikos ekstremalių amatų alaus gaminius ir įgyti neįkainojamos patirties visais sėkmingos alaus daryklos veiklos aspektais. 2001 m. Jis grįžo į Japoniją, norėdamas paversti „Yo-Ho Brewing“ pasaulinio lygio alaus meistru. 2005 m. Michaelas Jacksonas apsilankė Toshi Ishii ir patvirtino šį alų kaip vieną iš jo vertinamiausių pasirinkimų, prie savo retų alaus klubo pasiūlymų pridėdamas Yo-Ho Barleywine vyno spalvos.

2007 m. Rugsėjo 30 d. Tokijuje įvyko „Nippon Craft Beer Festival 2007“ - pasaulinio skrebučio diena Michaelui Jacksonui, kuris iš mūsų alaus pasaulio pasitraukė mėnesiu anksčiau. Širdį šildančioje garbės ir pagarbos parodoje festivalio organizatoriai scenoje demonstravo garsaus alaus medžiotojo portretą, kuris buvo prisimenamas jo atminimui, ko gero, pirmasis dienos skrudinta duona prie gerbiamos alaus piktogramos. Kalbas pasakė „Brewers“ prezidentas Toshiyuki Ishii; Ichiri Fujiura, Tokijo „Real Ale“ festivalio įkūrėjas; Tatsuo Aoki, alaus klubo „Popeye“ savininkas ir patarėjas renginiams; ir Bryanas Harrelis, kuris yra „Eyewitness Companions Beer“ Japonijos skyriaus autorius, paskutinė alaus knyga, susijusi su Michaelu Jacksonu kaip vyriausiuoju redaktoriumi. Kiekvienas pranešėjas pristatė diskusiją apie Maiklo Džeksono įtaką formuojant savo požiūrį į alų, įskaitant alaus festivalių, kurių dydis ir svarba vis didėja visoje šalyje, įkūrimą.

Ponas Harrellas buvo paskutinis kalbėtojas scenoje per duoklę Džeksonui, iškalbingai pristatęs duoklę, tuo pačiu atidžiai ir pagarbiai miniai aiškindamas tostos papročius. Tiek daug galvų, nusilenkę akimirkos tylai ... dinamiškai demonstruoja nuolankaus alaus rašytojo iš Anglijos monumentalią įtaką. „Kampai“ pagerbė duoklę kaip paskutinį skrebučio smūgį.

„Nippon“ alaus alaus festivalio metu 18 dalyvavusių alaus daryklų pasirašė asmenines duokles Michaeliui Jacksonui, kai kurie angliškai, vokiškai ar japoniškai - Mykolo portreto, kuris turėjo būti pristatytas šiai alaus lapiai, nugarinėje pusėje. tik po kelių trumpų savaičių. Toshi Ishii nešėsi du diskus, užpildytus 2007 m. „Nippon“ amatų alaus festivalio nuotraukomis, ir šį lobį, saugomą baltame vamzdyje, kaip Belgijos Ale galva, į Didįjį Amerikos alaus festivalį Denveryje, Kolorado valstijoje, kur jis manęs ieškojo. tarp 46 000 alaus entuziastų minios.

Akimirka buvo nepaprasta!

Tarp Toshi pasididžiavimo savo paskutiniu pagarbos Michaelui Jacksonu akto ir užuojautos apkabinimo, kurį jis taip noriai man davė, mūsų akys užpildė ašaras žmogui, kuris palietė mūsų sielas, kiekvienu būdu, kuris liks su mumis trumpam. gyvenimas.

„Toshi Ishii“ nuotraukos: (iš viršaus) festivalio lankytojai „Nippon Craft Beer Festival 2007“; „Toshi Ishii“ pagerbė Michaelą Jacksoną; „Nippon Craft Brewers“ 2007 m. Renginys, atstovaujantis (ne pagal tvarką) Baird Brewing; Daisenas G alus; Echigo alus; Fujizakura Kogen; Hakusekikanas; Derliaus mėnulis; Hida Takayama; Hitachino lizdas; Isekadoya; Iwate-kura; „Loco“ alus; Minoh alus; Sankt Gallen; Shiga Kogen; Šonano alus; Gulbių ežeras; „Tazawako“ alus; Yona Yona;

Nuotrauka: Tom Dalldorf: Tomas Petersas, alaus lapė Carolyn Smagalski ir Toshi Ishii su Michaelo Jacksono portretu GABF 2007

Džiaugsmas!