Naujosios Zelandijos Pietų salos vynai

• Gegužė 11, 2024

1975 m. „Montana“ vyno darykla, įsikūrusi Aucklande, Naujosios Zelandijos šiaurinėje saloje, nusprendė rizikuoti pasodinti bandomąjį vynmedžių bloką žemės sklype, kurį jie pavadino „Brancott Estate“ Pietų saloje. Įprasta išmintis buvo ta, kad Pietų saloje buvo per šalta auginti viniferas. Oficialus vyriausybės patarimas buvo, kad ten būtų galima sėkmingai auginti tik hibridines ar amerikietiškas vynmedžių rūšis.

Viena iš veislių, kurią pasirinko „Montana“, buvo „Sauvignon Blanc“. Tuo metu Naujojoje Zelandijoje tai buvo gana reta, kitur nebuvo madinga. Iš tiesų, prieš keletą metų Robertas Mondavi Kalifornijoje ženklino savo vyną „Fume Blanc“, kad išvengtų veislės pavadinimo.

Tačiau pasirodė, kad „Sauvignon Blanc“ gamino išskirtinį vyną Marlboro mieste ir per dešimt metų nuo savo pirmojo derliaus Montana laimėjo geriausio „Sauvignon Blanc“ trofėjų Londono tarptautiniame vyno ir alkoholinių gėrimų konkurse.

Iki 1970-ųjų vidurio Pietų saloje nebuvo gaminamas komercinis vynas. Šiaurės sala pateikė visus šalies reikalavimus ir nebuvo jokio eksporto, kurį verta paminėti. Tačiau viskas pasikeitė dramatiškai.

Hermann ir Agnes Seifried 1973 m. Prie jūros Nelsone, šiaurinėje pakrantėje, įsteigė pirmąją Pietų salos vyno daryklą ir vynuogyną, pasodintą penkiomis skirtingomis veislėmis. Toliau į pietus Otago mieste Rolfe'as Millsas pasodino 200 hibridinių vynmedžių, o po dvejų metų į savo nuosavybę pridėjo 100 vynmedžių vynmedžių, kurie vėliau išgarsės kaip Rippon vynuogynai.

Montanos „Sauvignon Blanc“ greitai įgijo tarptautinę reputaciją dėl savo švelniai šviežių agrastų rūgštingumo ir naujų pjaustytų žolių aromatų. Jie negalėjo pakankamai eksportuoti, kad patenkintų paklausą, ir atidarius daugiau vyno daryklų, Marlborough vaisių sodai buvo paversti vynuogių auginimu. Australijos vyninės savininkas Davidas Hohnenas atidarė „Cloudy Bay“ vyno daryklą, kuri netrukus turėjo įgyti „Sauvignon Blanc“ ženklo statusą.

Geriausios Naujosios Zelandijos baltosios veislės eksporto sėkmė atvėrė kelią kitiems vynams. „Pinot Noir“ iš centrinio Otago regiono sulaukė kritinio pritarimo. Šis regionas paskutinį kartą išgarsėjo kaip per trumpalaikio aukso pylimo vieta. Įrodyta, kad vynuogynai, susukti kankinamuose smėlio spalvos raudonuose dirvožemiuose, iškastuose ir išpjaustytuose iš senų apleistų aukso kasyklų, augino pasaulinės klasės „Pinot“.

Pietų salos vyno kraštus nuo blogiausio ledinio Antarktidos vėjo poveikio apsaugo snieguota kalnų grandinė išilgai vakarinės pakrantės, vadinamos Pietinėmis Alpėmis. Nors vasaros dienomis gali būti karšta, naktys būna vėsios ir būna šalnos. Šis vėsus klimatas sukuria kvapios tekstūros „Pinot“, pasodintą 85% Centrinio Otago vynuogynų.

„Pinot“ ir „Sauvignon Blanc“ yra tik pasakojimo pradžia. Manau, kad „Pinot Gris“ gali būti kitas „didelis dalykas“, yra puikių „Syrah“ ir „Cabernet-Merlot“ mišinių ir daugybė mažiau žinomų veislių.

Mano Pietų sala renkasi.

„Sauvignon Blanc“ - „Saint Clair“ vynuogynų (Marlborough) vynuogynų „Pioneer Block“ serija
„Pinot Noir“ - sunkumų kilimas iš kalnų (Centrinis Otago)

(Pastaba: Montanos sėkmė paskatino juos pakeisti pavadinimą į „Brancott Estate“, kad būtų išvengta painiavos su Amerikos valstybe)


Koks yra jūsų mėgstamiausias Naujosios Zelandijos vynas? Papasakokite apie tai mūsų forume.


Peteris F May yra knygos Marilyn Merlot ir plika vynuogė: nelyginiai vynai iš viso pasaulio kuriame yra daugiau nei 100 vyno etikečių ir istorijų, esančių už jų, ir PINOTAS: už Pietų Afrikos nuosavo vyno legendų kuriame pasakojama „Pinotage“ vyno ir vynuogių istorija.

---

Vaizdo Instrukcijos: Pietinė Naujoji Zelandija / Aotearoa / New Zealand 2012 / South Island (Gegužė 2024).