„Migis“ namelis prie Meino Sebago ežero

• Gegužė 3, 2024

Kiekvienas turi turėti asmeninę svajonę apie tobulą vasaros dieną. Kai kam tai reiškia paplūdimį, bet mano vasaros svajonės užburia kajutę prie ežero. Ir saldūs pušų kvepalai šiltą popietę.

Pridėkite pušų švilpiančio vėjo garsą (tai nėra tik poetinė išgalvota nuostata - vėjas iš tiesų šnabžda, kai pučia adatos iš pušies spyglių) ir tolimą vaikų juoką, purslų purslus.

Tokia idiliška vasaros stovyklos atmosfera yra būtent tokia, kokią radome „Migis“ name prie Meino Sebago ežero. Tai netgi atrodo kaip vasaros stovykla, kurioje iš rąstų pastatyta išsiskleidžianti pagrindinė namelis, iš kurios ilgosios verandos atsiveria vaizdas į ežerą. Tačiau vietoj ilgų ekranuotų vasaros stovyklos miegamųjų kambarių kiekviena iš pušų išsibarsčiusi kajutė yra šeimos dydžio mini namai.

Mūsiškiai turėjo du miegamuosius, didelę svetainę su lauko židiniu ir didelę odinę sofą bei kėdes, plius mažesnę svetainę ir savo prieangį su vaizdu į pušis į ežerą. Interjere buvo atsargi linija tarp kaimiškos ir prabangos - viskas buvo vešliai jauki, tačiau išvaizda buvo gryna Meino Woods - niekada nebuvo švelni. Mažas prisilietimas apėmė ugnies, kurią kiekvieną vakarą profesionaliai padėjo, pasiruošimą, kad galėtume paliesti jo degtuką, prieš pradėdami skaityti vasaros skaitymą ar žaidimą „Bananagramos“.

Mūsų name virtuvės nereikėjo. Visi mūsų valgiai buvo įskaičiuoti, o po pirmosios vakarienės naktį, kai atvykome, žinojome, kad ir kiek smagiai praleisime laiką, lauksime kito. Mes ten buvome su 13-metė Marija, kuriai būdingas gana pažangus virtuvės skonis, todėl ji niekada nesižvalgė į vaikų meniu. Bet kiekvienos dienos meniu buvo pritaikytas kiekvienam skoniui su daugybe pasirinkimų, kad patiktų kuo švelniausiam mažajam apetitui, o nuotykių kupiną skonį pradžiugins šviežiomis jūros gėrybėmis, laukiniais žvėriena ir vegetariškais variantais.

Pusryčiai - švediškas stalas su omleto stotimi arba visas patiekiamas meniu. Iš švediško stalo pasirinkau šviežias uogas ir granolą, paskui - skanius kiaušinius, pagamintus Benedikto su menkių pyragais.

Pietūs buvo paplūdimio kepsninė šešėlinėje giraite prie ežero, kurioje virėjai pagal užsakymą kepdavo sultingas dešreles, kepsnius, mėsainius, vištieną ir vandenyno šviežio tuno kepsnius. Be abejo, aš pasirinkau tuną, kurį patiekiau su šviežiomis žaliosiomis salotomis ir kreminėmis bulvių salotomis iš keliolikos kitų.

Nors visa tai aiškiai atkreipė šefo dėmesį, jis tikrai vakarieniavo. Mano pradžia buvo grietinėlė su laukinių grybų sriuba ir „Migis“ išminkytos salotos su kūdikių salotomis, vyšniniais pomidorais, šviežiomis braškėmis, skrudintais pekano riešutais ir ožkos sūriu. Pagrindiniam patiekalui užsisakiau Meino įlankos šukutės, apkeptos pankoliu ir apelsinu, o antrą vakaro pasirinkau skrudintą elnieną, patiektą su obuolių brendžio demi-glace. Marija mėgo raviolius, įdarytus skrudintomis daržovėmis, patiektus su bazilikų pomidorų padažu ir šviežiu mocarelos sūriu. Visiems trims mums pavyko išnaikinti vėžlių saulėgrąžas.

Tarp valgymų apžiūrėjome takus per mišką ir palei ežerą, ir paplaukiojome aplink ežerą kurorto baidarėse. Sebago ežeras yra pakankamai didelis, kad būtų galima atlikti garbingą ekskursiją po visą jo kranto liniją, tačiau prieš įplaukdami į likusio ežero kruizą, mes nuplaukėme į įlanką ir iš jos į savo ežero pusę ir išėjome į salas. kurorto senovinis medinis „Chris-Craft“, „Tykona II“.

Marija greitai susidraugavo su kitais savo amžiaus svečiais, o vieną vakarą mes prisijungėme prie kitos šeimos vakarienės ir s'mores vakaro laužo. Mūsų dienomis buvo daugybė kanojų, baidarių, irklavimo katerių, burinių valčių ir irklų lentų, laukiančių prie dokų. Mes taip pat galėjome žaisti tenisą molio aikštelėse arba tiesiog sėdėti ant doko ir žiūrėti, kaip vaikai mokosi vandens slidžių ir čiuožyklos.

Buvo keletas organizuotų užsiėmimų įvairaus amžiaus vaikams, tačiau Marija yra vandens vaga, praleidusi dienas prie ežero ar prie jo, savo repertuarą papildydama keliais naujais vandens pramogų įgūdžiais ir savarankiškai bendraudama su kitais paaugliais.

Kalbėdamiesi su kitais svečiais pastebėjome, kad dauguma kitų žmonių kiekvieną vasarą grįžo į „Migis“ namelį metų metus, kai kurie - ištisas kartas. Buvo nesunku suprasti, kodėl šis 125 arų pušynų ir ežero krantas juos atitraukė - mes buvome neišvažiavę pro paskutinę rąstinę kajutę, kai Marija paklausė, kada mes grįšime.