Užgavėnių keksų receptas

• Gegužė 20, 2024

Ananasai yra dažnas daugelio Cajun desertų ingredientas Užgavėnių keksiukai ne tik susmulkintų ananasų, bet ir mirkomi ananasų glazūroje, kad įsitikintų, jog jie yra nuostabiai drėgni. Tuomet ant jų uždedamas vešlus kokoso riešutų užpilas ir nušveičiamas nedidelis užšalimas tradicinėmis Užgavėnių spalvomis: žalia tikėjimui, violetinė teisingumui ir auksas galiai. Šie keksiukai puikiai papildo Užgavėnių savitarnos patiekalą arba tiek pat mažų desertų, kurie patiekiami po aštraus Cajun patiekalo.

Užgavėnių pyragaičiai yra labai drėgni, todėl juos galima pasigaminti kelioms dienoms į priekį arba net užšaldyti ilgesniam laikymui. Jie gerai laikosi hermetiškame inde, jei, žinoma, yra paslėpti.

24 keksiukai

Keksiukai:
1 pakelis baltojo pyrago mišinio
1 puodelis augalinio aliejaus
4 kiaušiniai
1 20 uncijų. galima susmulkinti ananasus, nusausinti (išskyrus sultis)

Glazūra:
2/3 puodelio cukraus
1/4 puodelio citrinos sulčių
3/4 puodelio ananasų sulčių

Papildymas:
6 šaukštai sviesto
2/3 puodelio cukraus
2/3 puodelio plaktos grietinėlės
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1 1/2 puodelio kokosų
1 1/2 puodelio pjaustytų pekano riešutų

Užšalimas:
1 puodelis balto glaisto
Žalia pasta maisto dažiklis
Auksinės pastos maisto dažiklis
Purpurinės tešlos dažiklis

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
2. 2 eilutė 12 puodelių arba 1 24 puodelių muffino keptuvė (-os) su kepimo įdėklais.
3. Keksiukai: Sumaišykite pyrago mišinį, augalinį aliejų, kiaušinius ir ananasus; Gerai išmaišykite ir į kiekvieną išklotą muffino puodelį įmeskite maždaug 1/4 puodelio.
4. Kepkite 18–22 minutes arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
5. Išimkite iš orkaitės ir šakute kelis kartus įmuškite.
6. Glazūra: Tuo tarpu į mikrobangų krosnelės indą įpilkite cukraus, citrinos sulčių ir ananasų sulčių; užvirkite mikrobangų krosnelėje ir maišykite, kol cukrus ištirps.
7. Užpilkite maždaug 3/4 šaukšto ant kiekvieno keksiuko; leiskite gerai atvėsti.
8. Papildymas: Sumaišykite sviestą, cukrų ir plaktą grietinėlę nedideliame puode; užvirkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
9. Verdant, verdam žemyn ir troškiname 5 minutes arba kol šiek tiek sutirštės; įmaišykite kokosą ir pekano riešutus.
10. Kiekvieną cupcakes paskirstykite karštu užpilu, leiskite skysčiui įsigerti į cupcakes; gerai atvėsinkite.
11. Puošyba: Padalinkite varškę į tris dubenėlius, po 1/3 puodelio.
12. Į kiekvieną dubenį įpilkite dažų pastos.
13. Džiovinkite kiekvieną spalvą ant keksiukų.

Suma už porciją
Kalorijos 278 Riebalų 193 kalorijos
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 69% Baltymai 3% Angliavandeniai. 28 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai

Iš viso riebalų 21 g
Sotieji riebalai 6 g
Cholesterolis 52 mg
55 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 19 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 11 g
Baltymų 2 g

Vitaminas A 5% Vitaminas C 7% Kalcis 0% Geležis 3%

Vaizdo Instrukcijos: Velykinių keksiukų receptas - Lengvai iš pirmo karto (Gegužė 2024).