Mango uogienės pyrago receptas

• Gegužė 18, 2024

Mano sūnui neseniai reikėjo pateikti paprastą desertų receptą kaip savo klasės projekto dalį - kadangi dvi galvos visada geresnės už vieną, mes sugalvojome šį skanų receptą. „My Mango Jam Cake“ sujungia nuostabų saldaus mango skonį su subtiliais prieskoniais ir drėgnai skaniu pyragu. Vis dėlto geriausia buvo linksmybės, kurias mes kartu leidome virtuvėje ☺.

Visada galite naudoti savo mėgstamą uogienės aromatą ar bet kokį uogienės aromatą, kurį atsitikę turite po ranka. Bet kadangi mano sūnus tiesiog mėgsta mangus, nusprendėme naudoti mangų uogienę. Tikrai tiks bet koks skonis, pavyzdžiui, braškių, persikų, gervuogių, ananasų, aviečių, figų, braškių, gvajavų, datulių, vyšnių, abrikosų ar bet kokių jūsų pasirinktų mišrių vaisių uogienė.


„MANGO JAM CAKE“:

Ingridientai:

1½ puodelio torto miltų (arba galite naudoti universalius miltus)
1 šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio kepimo sodos
½ prieskonio
¼ šaukštelio maltų kardamono miltelių
¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
žiupsnelis druskos
1 puodelis rudojo cukraus
6 šaukštai sviesto
2 kiaušiniai
¼ puodelio grietinės
1 šaukštelis vanilės ekstrakto (arba migdolų ekstrakto)
1½ puodelio mango uogienės
¼ puodelio skrudintų migdolų griežinėlių

9 colių formos kepimo skardą arba apvalią kepimo skardą (lengvai sviestą)

METODAS:

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame maišymo dubenyje išsijokite pyrago miltus kartu su kepimo milteliais ir kepimo soda. Tada pridėkite prieskonių (saldžiųjų prieskonių, maltų kardamono miltelių, maltų gvazdikėlių ir druskos). Gerai išmaišykite ir atidėkite, kol prireiks.

Tada, naudodami elektrinį maišytuvą (arba rankinius elektrinius plakiklius ir kitą didelį maišymo dubenį), išplakite cukrų ir sviestą iki vientisos masės. Toliau lėtai supilkite kiaušinius (po vieną) ir grietinę. Dabar lėtai įpilkite sausų ingredientų (pyrago miltų, kepimo miltelių, kepimo sodos ir prieskonių) ir naudodami rankinę guminę mentelę, švelniai sulankstykite į šlapius ingredientus (cukrų, sviestą, kiaušinius ir grietinę). Galiausiai įpilkite vanilės ekstrakto. Maišykite tešlą, kol visi ingredientai gerai susimaišys.

Dabar supilkite tešlą į lengvai sviestu išteptą kepimo formą. Kelis kartus švelniai bakstelėkite spyruoklinės formos kepimo skardą ant prekystalio, kad išeitų įstrigęs oras. Tada paimkite 1 puodelį mango uogienės ir įpilkite šaukštus šaukštelio ant pyrago tešlos viršaus. Tada, naudodamiesi sviestiniu peiliu, perbraukite uogiene, sukdami ją per tešlą, ir padarykite atsitiktinį modelį. Arba galite tiesiog įmaišyti mango uogienę į tešlą kartu su vanilės ekstraktu ir, jei norite, praleisti visą šį veiksmą.

Kepkite pyragą 25-30 minučių arba kol baigsis. Tortą galite išbandyti tiesiog įdėdami į dantų krapštuką centre, jei jis išeina švarus - pyragas padarytas. Leiskite pyragui visiškai atvėsti, tada ant torto paskirstykite ploną likusio mango uogienės sluoksnį ir pabarstykite skrudintų migdolų griežinėliais. Patiekite su plakta grietinėle ar mėgstamais ledais. Jei turite šviežio mango griežinėlių, papuoškite ir keliais iš šių :-)

Vaizdo Instrukcijos: Pyragas ,,ZEBRAS" (receptas) (Gegužė 2024).