Kabobo receptai

• Gegužė 4, 2024

Saldžiųjų ir rūgščiųjų vištienos kabobai

Ingridientai
Išeiga 4

Smuckers saldus ir rūgštus padažas
1/2 puodelio „Smucker's®“ obuolių želė
ARBA Smucker's® Concord vynuogių želė
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
1/2 puodelio acto

Kabobai
1 1/2 svaro be odos, be kaulų vištienos krūtinėlė ar šlaunys, supjaustyta į 24 1 colio gabaliukus
2 saldžiosios raudonos arba žalios paprikos, supjaustytos 1 colio kvadratėliais
16 (1 colio) gabaliukų šviežių ananasų (apie 2 puodeliai)
Virimo purškiklis


Nurodymai

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Į mažą indą sumaišykite želė, sojos padažą, Vorčesteršyro padažą ir actą. Troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, nuolat maišydami. Atidėti. Apkepinta vištiena, paprika ir ananasai ant 8 sruogų, pakaitomis sudedamosios dalys. Kiekvieną kabobą užpurkškite virimo purškikliu, kurio nelipni.
Kepkite sruogelius 350 laipsnių kampu, kol vištiena nebebus rausva, maždaug 6 - 8 minutes pasukdami, jei reikia. Šepetys sruogos su padažu. Patiekite su papildomu padažu panardinimui.

Patiekite virš garuose virtų ryžių lovos


Lašiša ir krevetės kabobas

Ingridientai
Išeiga 4

2 - 3 puodeliai grybų, paprikos ir vyšniniai pomidorai
3/4 svaro šviežių arba šaldytų didelių krevečių su lukštais (apie 16)
1 colio storio šviežios arba sušaldytos lašišos filė
1/4 puodelio vyno acto
1/4 puodelio kečupo
2 šaukštų kepimo aliejaus
2 šaukštų sojos padažo
1 šaukštelio paruoštos garstyčios
1/2 šaukštelio malto česnako
1/4 šaukštelio pipirų


Nurodymai

Kepimo aliejus Nusausinkite ir atvėsinkite. Tuo tarpu atšildykite krevetes ir lašišą, jei užšaldyta. Krevetės nulupkite ir pašalinkite venas, nepažeisdamos uodegos. Supjaustykite lašišą į 1 colio gabaliukus. Norėdami marinatą, mažame maišymo indelyje sumaišykite vyno actą, kečupą, 2 šaukštus aliejaus, sojos padažą, garstyčias, česnaką ir pipirus. Krevetes, lašišą ir daržoves sudėkite į plastikinį maišelį į negilų indą. Supilkite marinatą per visus; uždarykite maišą. Marinuokite šaldytuve 2–4 valandas, vieną kartą sukdami. Nusausinkite daržoves, krevetes ir lašišą, palikdami marinatą. Siūkite daržoves, krevetes ir lašišą pakaitomis ant 8-10 colių sruogų. Šepetys grotelių stovo su aliejumi. Kepkite kabobus ant neuždengtų grotelių virš karštų žarijų 10–12 minučių arba tol, kol krevetės pasidarys rausvos, o lašiša tiesiog šaknys. Dažnai apsukite ir tepkite su rezervuotu marinatu.

Vaizdo Instrukcijos: Build Grill Machine, BBQ Grill At Home (Gegužė 2024).