Itališko kepto tuno receptas

• Balandis 30, 2024

Įkaitinkite grilį ir mėgaukitės puikia žuvimi! Šis receptas reikalauja tuno kepsnių.

Itališki kepti tuno kepsniai

Ingridientai

• 3 svarai tuno kepsnių
• ½ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas bazalinio acto
• 2 česnako skiltelės
• 1 šaukštelis šviežio raudonėlio
• 1 šaukštelis šviežių čiobrelių
• 2 šaukštai šviežių petražolių, pjaustytų
• druska
• juodieji pipirai, šviežiai malti

Nurodymai

1. Padaryti battuto susmulkinkite česnaką, raudonėlį, čiobrelius, petražoles, druską ir pipirus, kol viskas sumažės iki pastos.
2. Į mažą dubenį sumaišykite alyvuogių aliejų ir actą.
3. Abiejų žuvies pusių tepkite aliejaus ir acto mišiniu.
4. Pabarstykite žuvį tolygiai, iš abiejų pusių, su battuto.
5. Padėkite žuvį ant karštų grotelių (arba po broileriu).
6. Kai pirmoji pusė paruduos, atsargiai apverskite. Tunas gaminamas tada, kai minkštimas pradeda lengvai pleiskanoti. Negalima virėjas!

Itališkas maistas „Bella“ rekomenduoja

„Weber Style“ profesionalios klasės žuvų virpiklis
Neleisk žuvims nutrūkti! Naudokite šį 7 "pločio turnerį, kad apverstumėte savo žuvis ir kitą filė. Tai naudinga, kai kepate baklažanus ir kitas daržoves. Maksimalus saugumas yra 18" ilgio. Jis pagamintas iš 304 klasės nerūdijančio plieno.

Vaizdo Instrukcijos: VMG sala | Receptas "Tuno tartaras" | Alfas Ivanaukas ir Sailing Chef Laurynas (Balandis 2024).