Jei lenktyniaujate su laiku, pagal šį receptą galite sukurti sveiką ir greitą maistą. Lengvai pagaminamas nereiškia penėjimo ar skonio.
Itališkos jautienos ir ryžių paplotėlis
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 šaukštelis druskos
- 1 žalioji paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 šaukštus šviežių bazilikų, pjaustytų
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1 lauro lapas
- 1 šaukštelio šviežių čiobrelių, sutrintų
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų, šviežiai maltų
- 1½ puodelio vandens
- 1 8 uncijos gali supjaustyti pomidorus
- 1½ puodelio baltųjų ryžių
Nurodymai
- Didelėje keptuvėje rudinkite maltą jautieną ant vidutinės-stiprios ugnies. Jautieną virkite iki šviesiai rudos spalvos.
- Iš jautienos nusausinkite riebalus.
- Įmaišykite druską, papriką, svogūną, baziliką, česnaką, čiobrelius, lauro lapą, pipirus, pomidorus (su sultimis), vandenį ir ryžius.
- Užvirkite jautienos mišinį.
- Sumažinkite šilumą, kol jautienos mišinys užvirs. Uždenkite keptuvę ir virkite 15 minučių.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite pastovėti 5 minutes. Paruošti ryžiai turėtų būti minkšti.
Pastaba: Kai naudojate džiovintas žoleles, o ne šviežias, padalykite recepto kiekį iš 1/3. Pvz., Jei naudojate džiovintą baziliką, jo kiekis turėtų būti 2 šaukšteliai.
Kepant malta jautiena reikia laikytis maisto saugos procedūrų. Atlikę šiuos veiksmus galėsite įsitikinti, kad jūsų maistas bus draugas, o ne priešas:
- Pabandykite ir pasiimkite mėsos produktus šalia paskutiniųjų. Tai šiek tiek sunku padaryti be tam tikro planavimo. Daugelis prekybos centrų nėra sukurti atsižvelgiant į tai.
- Prieš naudojimą nuplaukite visus paviršius ir indus. Norėdami sumažinti kryžminį užterštumą, naudokite tik švarias šluosteles ar popierinius rankšluosčius.
- Prieš tvarkydami maistą, nusiplaukite rankas. Po neapdoroto maisto tvarkymo nusiplaukite rankas. Nuplaukite rankas tarp skirtingų rūšių maisto. O, ar aš užsiminiau: „Nusiplaukite rankas“? Šis vienas poelgis dramatiškai sumažins galimybę apsinuodyti maistu.
- E. Coli yra visuose jautienos gabaluose, bet dažniausiai - maltoje jautienoje. Maltą jautieną reikia virti tol, kol vidinė temperatūra pasieks mažiausiai 160 ° F, kad užtikrintumėte pavojingų bakterijų sunaikinimą.
Vaizdo Instrukcijos: Aštrių krevečių su ryžių makaronais receptas (Balandis 2024).