Airių restoranas ant mažai angliavandenių

• Gegužė 19, 2024

Airijos restoranai paprastai siūlo „tradicinės“ sūdytos jautienos ir kopūstų atsargų, tačiau ar žinojote, kad patiekalas iš tikrųjų buvo Niujorko išradimas? Tikras airiškas maistas yra susijęs su šviežia žuvimi, avienos troškiniu ir šviežiomis daržovėmis. Mes kelis kartus buvome Airijoje ir dieviname ją ten. Geriausias būdas valgyti airišką maistą yra autentiškas.

Airijos restoranų, esančių ne Airijoje, autentiškumas skiriasi. Žinoma, daugelis siūlomų patiekalų siūlo raugintą jautieną, taip pat bulvių patiekalus. Restoranai turi padaryti keletą apgyvendinimo vietų žmonėms, kurie mano, kad tie maisto variantai yra autentiški! Tačiau geras airių restoranas taip pat pasiūlys įvairių burnoje tirpstančių šviežių patiekalų.

Airija yra salų tauta - ją supa vandenynas. Daugelis Airijos vietų garsėja žuvų gaudymu. Garsieji Arano megztiniai buvo sukurti taip, kad padėtų atskirti žvejus! Vidaus vandenyse taip pat gausu gėlo vandens žvejybos. Todėl daugelyje Airijos restoranų jūsų malonumui bus patiekiami žuvies patiekalai. Žuvis tau labai sveika!

Be to, Airija yra nuskaitymas su avimis. Kiek kartų buvau ten, tu negalėjai nuvažiuoti dešimt mylių neradęs avių, kertančių kelią ar pasižiūrėjęs į tave per akmeninę tvorą. Avinėlis yra nepaprastai populiarus tarp airių.

Airijoje jie mėgsta valgyti šviežius ir vietinius. Vaistažolės yra iš jų kieme esančių sodų. Daržovės atkeliauja iš fermos žemyn. Jei jūs darote tą patį, jūs valgote airiškai.

Nuo didžiulio bado, kurį sukėlė Anglijos bulvių auginimo sistema, praėjo daugiau nei šimtmetis. Visi Airijos ūkininkai buvo priversti auginti bulves kaip grynąjį derlių, o ne mėgstamas daržoves. Dabar, kai airiai vėl kontroliuoja, jų mitybinės daržovės yra legendinės. Išbandykite beveik bet kokį siūlomą daržovių patiekalą ir tikrai būsite sužavėtas.

Jei turite turėti raugintos jautienos ir kopūstų, kaskite! Sutinku, kad sūdyta jautiena ir kopūstai yra mano mėgstamiausias patiekalas. Tiesiog paprašykite jų nenešti bulvių su savimi. Kai kurios siūlomos alternatyvos yra rutabagos ar ropės. Mėgaukitės poilsiu.

Skrudinta duona su airišku viskiu ar gražiu „Harp“ buteliu.

Slainte!


Lisa Shea mažai angliavandenių turinčių knygų biblioteka

Vaizdo Instrukcijos: Biomedicinos mokslų daktaras: nori gyventi 150 metų? Yra 3 taisyklės (Gegužė 2024).