Aukštos fruktozės kukurūzų sirupo problemos

• Gegužė 6, 2024

Kelios vartotojų grupės kovoja už tai, kad būtų uždraustas aukštosios fruktozės kukurūzų sirupas. Abi pusės pateikė tyrimus, kurie supainioja paprastą vartotoją. Tęsiami aukštos fruktozės kukurūzų sirupo poveikio tyrimai. Deja, įtikinamų tyrimų neįmanoma pasiekti.

Parašyta daug straipsnių, rodančių, kad didelis fruktozės kukurūzų sirupas padidina kalorijų suvartojimą. Insulino sekreciją stimuliuoja fruktozė. Atrodytų, kad insulino stimuliacijos nebuvimas iš tikrųjų būtų geras dalykas. Tačiau insulino stimuliacijos stoka taip pat neleidžia išsiskirti hormonui Leptin. Leptin suteikia jūsų kūnui signalą, kad nustoti valgyti. Smegenys siunčia alkio signalus, o „Leptin“ suteikia signalą smegenims, kad kūnas yra pilnas. Smegenys savo ruožtu nustoja siųsti alkio signalus.

Negamindami Leptin, greičiausiai ir toliau valgysite daugiau, nei turėtumėte. Prinstono mokslinis tyrimas parodė, kad žiurkės, kurios buvo šeriamos aukštos fruktozės kukurūzų sirupu, priaugo daugiau svorio nei žiurkės, kurioms buvo šeriamos cukrumi. Svarbu paminėti, kad aukštos fruktozės kukurūzų sirupo šalininkai ginčija šį tyrimą.

Advokatai teigia, kad aukštosios fruktozės kukurūzų sirupas yra „natūralus“ produktas. Tačiau oponentai tvirtina, kad taip nėra. Oponentai tvirtina, kad kukurūzai, naudojami aukštos fruktozės kukurūzų sirupo gamyboje, yra genetiškai modifikuoti; todėl aukštos fruktozės kukurūzų sirupas negali būti „natūrali“ medžiaga. Dabartinė FDA pozicija yra tokia, kad aukštosios fruktozės kukurūzų sirupo gamintojai gali teigti, kad produktas yra „natūralus“.

Tęsiasi diskusijos dėl aukštosios fruktozės kukurūzų sirupo. Tuo tarpu vartotojai yra sugluminti dėl prieštaringų faktų ir informacijos. Daugelis maisto kompanijų gamina produktus, kurių sudėtyje nėra aukštos fruktozės kukurūzų sirupo. Tai suteikia vartotojams galimybę nusipirkti produktų be aukštos fruktozės kukurūzų sirupo.

Vienas dalykas yra tikras; valgyti neperdirbtą maistą yra sveikiau nei valgyti perdirbtą maistą. Pasirinkę sveikesnį maistą, sumažinsite aukštos fruktozės kukurūzų sirupo suvartojimą.

Tuo tarpu diskusijos ir tyrimai tęsiami.

Vaizdo Instrukcijos: How sugar affects the brain - Nicole Avena (Gegužė 2024).